第425章豬肉宴
第425章豬肉宴(第1/3頁)
大概在那之後又過了兩個小時——畢竟竹筍紅燒肉需要燜燒，剃刀野豬的其他部位也需要進一步料理。
當星鬥替換了靛藍的暮色來到夜空，那些高大的樹木褪去了白日的蒼青，舒展成漆黑的剪影，枝椏間漏下的星光像被揉碎的月長石粉末，簌簌落在鋪著蕨草的地麵上。
林間空地的篝火旁，科澤伊用法術升起了岩石構成的桌椅，然後端著木盤整齊地碼在桌子上。
五花肉顫巍巍泛著油光，肥肉如凝脂般晶瑩，瘦肉纖維吸飽醬汁，用筷子尖輕輕一戳就沁出鹹鮮微甜的肉汁。
春筍段鑲在肉塊間，金黃的斷麵掛著亮褐色的芡汁，咬下去既有脆嫩清甜的本味，又浸潤了醇厚的肉香。
一口咬下去，牙齒會陷進酥爛的肉裡，豐腴脂香瞬間在舌尖化開，而筍塊脆生生的回甘恰好解了膩。
最後留在唇齒間的是醬油與砂糖纏綿出的濃厚回甘，還有若有似無的丁香丶肉豆蔻香氣在鼻腔裡輕輕撓著，勾得人忍不住再來一口。
竹筍紅燒肉其實一共有兩盤，其中一盤在做好之後被科澤伊切成了肉碎，現在他正拿著兩片熱好的麵包片把肉碎夾在裡麵，用勺子淋上紅燒肉的肉汁——
竹筍風味三明治式紅燒肉肉夾饃。
提前醃製好的豬肝也有了用武之地，在等待紅燒肉出鍋前的兩小時被一直燜在泥爐裡熏製。
熏製結束之後，辣炒肝尖再以烈火快攻逼出鑊氣的精髓，豬肝裹著醬汁在鐵鍋中翻騰，外層微焦鎖住汁水，咬開時嫩滑鮮亮——這就叫外焦裡嫩。
乾辣椒在滾油中爆出焦香，與蔥段蒜末的辛香再次交織成煙，這股煙火氣滲透進炒肝當中，鮮辣也溢出絲絲甜潤，而豆瓣醬的醇厚鹹鮮則如絨毯般托住整個味覺。
就連羽徹之前放在鐵鍋裡燉煮的兩條魚和紅色卷心菜科澤伊也冇有放過，河魚的油脂融入到湯裡，奶白色的魚湯瑩潤誘人。
湯的表麵浮著細密的光暈，像是被月光籠罩的湖麵泛著柔光，黏連的湯痕在碗沿勾勒出珍珠色的弧線，未入口便能想像到那滑過舌尖的豐腴。
熊貓人墨嵐嘴角還殘留著翠綠的植物碎屑，原本正懶洋洋地靠在樹乾上打算打個盹，毛茸茸的圓耳此刻卻突然豎了起來。
先是竹筍紅燒肉醇厚的醬香鑽進鼻腔，黑眼圈包裹的眼睛瞬間睜得滾圓，濕潤的鼻頭隨著飄來的熱氣急促翕動。
肉墊爪子不自覺地隔著粗布衣服揉著已經有點飽了但是現在還能繼續吃的肚皮。
緊接著爆炒辣椒的辛香混著滑嫩肝尖的煙熏風味而來，他猛地打了個響亮的噴嚏，絨毛炸成蒲公英球，同時又被勾得嘴角晶亮。
「你這個年紀的小法師就開始鑽研廚藝會不會有點太小了？」羽徹的表現比墨嵐好多了，但是也有
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