第161章下酒菜
第161章下酒菜(第2/3頁)
，心，肺什麽的。
當然，法師們幾發法術裡裡外外這麽來一下，洗的肯定乾淨，但是哪有法師放著好肉不吃去處理內臟的？
科澤伊用叉子叉起來聞了聞，一股香料味：「老板，放這麽多香料蓋住腥味真的不會虧本嗎？」
韋斯特在一旁站著和其他偷瞄的客人一樣看好戲：
「也還好，這些內臟都是大規模一起醃製的，香料多加一點不會有浪費，平攤到一小碟也不是很貴，就賺個成本錢，反正最終目的還是讓他們多喝點酒。」
科澤伊把那塊看起來應該是肺葉的內臟放在嘴裡，口感比較軟，比較勁道，咀嚼起來腥味就比較明顯，但好在並冇有其他異味，醃製的肺和煮熟的口感不會差很多。
其他內臟基本都是堆在一起的片狀物，而比較格格不入一塊一塊的應該是肝臟，這大概是醃製內臟裡最好吃的了，味道冇有其他部分那麽大，而且法餐裡麵就經常提到鵝肝。
扭頭看了一眼，希爾薇妮就算在這樣的情況下依舊保持著麵不改色，隻是小聲地吐槽了一句：「味道像一隻可憐的貓死在罐子裡。」
「我覺得，為什麽不把他們烤一下再吃？味道會好很多吧？」瓦妮拉一臉鬱悶地詢問韋斯特。
「醃製之後的內臟不好用來燒烤，直接燒烤的話又需要撒大量的香料蓋住腥味，比起醃製會浪費很多香料，價格自然也不便宜。」
「小姑娘，你不懂。」一個麵容粗獷的大漢拍著大腿，笑著向她解釋：
「我們這些人啊，就是好這一口，啤酒苦澀的口感雖然會帶來一種清新的感覺，但是如果一味的喝酒，苦澀感就會格外突出。
這個時候醃製內臟那種充斥嘴巴的味道相當刺激與炸裂，能很好擺脫舌頭對苦澀的印象，這和炸雞酥脆外皮以及內部香濃的肉質有種差不多的新奇感覺，一般肉類冇有的新奇感覺。
而且一直喝酒算什麽？那就不叫喝酒了，那叫喝悶酒，鬱悶的悶。
所以在你們賣炸雞之前，這個甚至比火腿熏肉還要受人歡迎。丶
而且炸雞的價格也不便宜，如果不是趕上這兩天，如果不是對這種新美味感到好奇，隻是其他平常的日子，應該也不會有太多人去點一份炸雞下酒，按照性價比來看，醃製內臟依舊是我們大多數人最好的選擇。」
粗獷的大漢一邊打著酒嗝，一邊給他們解釋，期間還伴隨著其他客人冇有惡意的大笑。
瓦妮拉閉著眼睛，放在下麵的另一隻手緊緊地握拳，潔白的小手上漲起幾道明顯的青筋，全身都在用力，試圖壓製嘴巴裡內臟那種對她來說比較難吃的味覺。
相比之下，貝瑞絲就比較自欺欺人一些，聽完粗獷大漢的話，企圖用話語騙過自己的大腦：
「真的？這才是醃製內
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