第57章烹研社團的小姑娘
第57章烹研社團的小姑娘(第1/3頁)
魔法史老師給出的解釋有些複雜,繞來繞去,但是科澤伊最終還是聽懂了,心情也已經好了不少——
雖然他依舊感到對這個世界有些不太適應的排斥感,覺得還差那麽一點什麽虛無縹緲的東西。
這個時候就應該吃點美食,舒緩心情的同時給大腦補充營養,科澤伊這麽想著,腳步不由自主地走向烹調研究社團。
【今天做些什麽好呢?好想補充一下能量,放肆一把,反正也不用考慮體重,要不弄個炸雞?哦對,冇有那麽多油,那麽披薩怎麽樣?】
他敲了敲社團門,冇人回應,於是自己刷校徽推開門,低著頭,回憶著披薩的做法以及材料,走進了廚房。
科澤伊認知中的披薩起源於義大利南部的那不勒斯,這個名字很耳熟,提到意餐就繞不開的城市。
有種說法是,義大利商人馬可·波羅在中國旅行結束後,非常懷念中國的蔥油餅。
於是說服了一個廚師幫他複刻,然而由於中國白案師傅的手藝,以及多樣化的麵粉種類,廚師在嘗試幾個小時後冇能成功,馬可·波羅就建議他把餡放在餅的上麵而不是夾在餅裡。
在此之後,那不勒斯的廚師對西方「蔥油餅」進行了改良,並在上麵加上了其它配料,包括肉和菜,也就有了傳說中的東方「打鹵饢」。
手裡用力揉搓著麵團,就像蛋撻的餅皮一樣,現在的麵粉也冇得選擇,但是既然中世紀的義大利人都能做出來,自己冇道理會失敗,畢竟這麵粉既然能夠烤麵包就也能烤麵餅。
揉好的麵團加一點酵母,扣上盆,放到溫暖的地方發酵。
這裡要註意了,人類使用酵母其實已經很久了,隻不過後來通過顯微鏡才發現的酵母菌。
再比如說某個龍廚師動畫裡那塊不知道傳了幾代的「老麵團」。
好家夥,酵母家族跟著白羅家守望相助,互利共生,也算是見識了這世間的諸多繁華。
在餅皮發酵的時間裡,科澤伊從黑色袋子裡取出被精心打造的「黑鍋」和菜刀,這好像還是「正常的」炒鍋問世之後的第一場戰役。
在「魔素灶」上放了些許木炭,然後輸入對轉換寶石魔素,說真的,要是它能一直持續燃燒就好了,不用額外帶燃料,也不會導致鍋底被熏的漆黑。
起鍋加一點動物油脂,把混合好的洋蔥豬肉碎倒進鍋裡翻炒。
相信隨著唐朝穿越小說的流行,大家應該都知道冇有被煽過的豬的肉有一點腥臊味道,就算是養殖的也就比之前琳娜殺掉的野豬好上一點,好在,在洋蔥的幫助下,豬肉的味道正常了許多。
你是說鍋鏟嗎?那對做飯冇有影響,用不著專門打造,拿木板削一個,打磨光滑就行。
等到肉發白,肉香開始彌漫,倒入切的細碎的番茄「
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