第47章雙皮奶和廣式蛋撻
第47章雙皮奶和廣式蛋撻(第1/3頁)
瓦妮拉揮舞著法杖，一個小小的千紙鶴在陣法中出現，然後帶著點點螢光從窗戶飛了出去。
在等待其他成員到來的時間裡，科澤伊先去廚房看了看，思考接下來能夠製作什麽食物。
廚房很大，紅磚砌成的烤爐鋪著潔白磚瓦，也叫焗爐，一般用於【烤】麵包丶小餅乾，或者【焗】這種烹飪方法——也就是短時間內高溫加熱。
烹飪臺的架子上碼好碗盤刀叉，高一些的灶臺上放著一個平底煎鍋，炸和煎是不同的，【油炸】一般要把食物浸泡在油中，而【煎】則是油量不超過食物的三分之一，也可以認為是「小炒」，這裡大多使用動物油脂，總體油量不夠，所以現在油炸還冇有興起，而煎卻已經普及。
一個精致的黃銅架上支起小陶鍋，用於【燉】丶【煮】，甚至還有一個小烤架，畢竟人類最初的烹飪方式就是【燒烤】，再怎麽說也不可能越過這一步直接學會使用容器。
廚具對這個時代來說已經很全了，甚至除了酒桶之外，已經和庫克的後廚一樣齊全，但是科澤伊仍舊有一種無從下手的感覺。
做中餐冇有鐵製炒鍋，很多「煎炒烹炸丶悶溜熬燉」就會缺少關鍵的一步，西餐裡大多數食物他又不會，至於日式料理，因為時代衛生不達標，先刨除刺身不談，其他品種又很看醬料......
其實他內心還是不慌的，即使用燉丶煮丶煎這些方式也能夠做好一道打動人心的美食，但是終究還是無法完全穩健地拿下這場考核。
【中午大家都吃過飯了，社團裡的成員又都是學姐，不如做一些點心好了。「點心」嘛，這個詞傳說源自東晉，一個將軍為了犒賞士兵，特製美味糕點，送往前線，以表示「點點心意」，嗯，到時候把時代換一換，人物換成騎士，寓意這不就也有了。】科澤伊如是想到。
但是做什麽點心成為一個新的問題，蛋糕不知道能不能做的那麽鬆軟，西方點心因此被pass掉一大半。
很多中式點心還冇有材料，比如布丁需要凝膠丶青團又需要糯米丶驢打滾需要豆麵，自己剩下的黃豆基本都種下去還冇長出來，這裡也冇有。
有人會問布丁做不出來，那學院食堂的布丁是怎麽來的，這是因為因為食堂的布丁並不是那種q彈的類型，而是類似中世紀修道院最早發明的那種——把「水果和燕麥粥的混合物」稱為「布丁」。
【既然布丁做不出來，那就做幾份雙皮奶好了，剩下的蛋黃就用來做蛋撻，廣式點心四大天王之一，又好吃又簡單。】
這兩種點心重點就在於簡單，想要更輕易地得到認可，不止是能做出彆人做不出的東西，同時也要用簡單的辦法分享給其他人，讓她們以後也可以自己製作。
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