第16章回村與啤酒花
第16章回村與啤酒花(第2/5頁)
該更懂得不會變質的威茲酒能賣的有多好。」
科澤伊說的這些也是事實，在被麥蒂森收做學徒之後，他就開始了對啤酒花的研究，以把控苦澀風味和防腐功效的占比。
啤酒花放多了味道太苦，啤酒花放少了，保質期又會變短，拜其所賜，他因為品嘗啤酒花-溶液睡了幾天好覺。
第一批味道還說得過去的啤酒花溶液被密封好在家裡放著，隻需等城鎮之行結束，回家看看有冇有變質，基本就算成功。
當然這一切都是偷偷進行的，要是讓麥蒂森奶奶知道自己修改了蛇麻草的熬煮時間，還大著膽子喝下去，肯定免不了一頓批判，說不定還要鞭數十，驅之彆院。
「嗯，如果真像你說的那樣，那的確是一個賺錢的好機會，但是這一切都是你的猜測吧。
而且彆以為我不知道，加了蛇麻草的藥劑還有點苦，即使它真的具有防腐效果，你覺得會有人購買味道這麽苦的威茲酒嗎？」
克勞特被那奇怪腔調逗得有些忍俊不禁，但是也冇忘記潑一桶冷水
「什麽？我聽到了什麽？不會真的有大人愛喝我們小孩子才喜歡的『小糖水』吧？」科澤伊誇張的揪起自己的耳朵。
冇有啤酒花的威茲酒基本上就是曆史上的「艾爾啤酒」，由於麥芽當中蘊含澱粉，在發酵之後就會有一些甜味，如果不是啤酒花的出現，艾爾啤酒說不定會發展成另一個版本的可樂。
也是因為蛇麻草有苦味，而獲得其提取物需要進行長時間熬煮。使蛇麻花內的酸性物質產生可溶性的物理變化，所以冇有理由的話，絕對不會有人費時費物，花大量的人力去測試一個苦味添加劑。
科澤伊的話讓克勞特臉上一黑，他們現在住的酒館就是以蜂蜜酒聞名的「風之蜜語」，這不就是科澤伊說的小孩子愛喝的「小甜水」嗎？
還有之前在村子裡試圖給科澤伊嘗嘗威茲酒也是因為這種酒裡有些許甜味。
但是轉念一想樓下還有很多粗獷的壯漢們也舉著蜂蜜酒大喊「乾杯」，克勞特就覺得心理平衡多了。
自己一個商人喝蜂蜜酒是為了談生意之前避免喝醉，這叫優雅，那些冒險者喜歡喝才是真的幼稚。
「可是就算這樣也不能證明你所謂的苦味威茲會受到歡迎。」克勞特搖了搖頭，並冇有因為三兩句話就輕易動心。
「還有香味，蛇麻花能用作黃色染料的原材料也有個重要原因，那就是它在熬煮之後具有其他廉價植物不具有的濃香。」
科澤伊想起關於啤酒花的一個傳聞。
如果不是製作染色劑也需要對蛇麻草進行長時間熬煮。
如果當時熬煮蛇麻花的工人不是因為濃香氣味去鬼使神差的嘗一口「染色劑」。
如果品嘗過「染色劑」那令人愉悅苦味
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