第八百八十三章 出海
第八百八十三章 出海(第3/3頁)
上的腱子肉墳起，在夕陽的照射下散發著淡金色的光暈，這要是放在後世拍張照片傳上網，妥妥的網紅，圈粉無數。
周邊的兵卒皆知這一網的分量，齊齊的喝一聲彩，田運來屁顛兒屁顛兒的在甲板上把繩扣解開，一大堆銀光閃閃的帶魚就掉在甲板上如同黃鱔一樣扭曲著身子準備跑路。七八隻碩大的螃蟹，還有好幾隻墨鬥魚還在不停地吐墨汁，房俊早已回到艙裡的廚房拿來盆子，撿了一盆子扇貝，又撿了兩條寬窄合適的帶魚，準備炸魚排吃。
魚排怎麼做？
這個東西是外國人傳來的，基本不用做，複雜了他也不會！就是把海魚肉剔下來，保證無刺無骨之後，用重物輕砸，把魚肉的纖維全敲斷，然後裹上雞蛋和麵粉就下油鍋……
然後就等著表麵稍微一見淡黃就撈出，這個不能耽誤，油溫很高，出鍋之後它還會加深顏色，如果金黃再撈出，過一會兒就焦黃了。
跟軟炸裡脊、溜肉段一個作法，隻不過更簡單。
劉仁軌光著膀子進了廚房，頓時嚇了一跳，這作料也太齊全了！什麼蔥蒜薑、胡椒、花椒、醬油、醋、韭菜花、芥末、藠頭、辣蓼……
劉仁軌看得目瞪口呆，恐怕皇帝陛下的禦膳房也不過如此了吧？素聞這位大總管是個吃貨，食不厭精膾不厭細，閒著的時候就會琢磨各種各樣的吃食，烹製出來的美味乃是天下一絕。
房俊正在廚房裡忙碌，魚排要炸，扇貝和螃蟹倒是簡單隻需要清水煮一下加點鹽巴就行，還有半尺長的大蝦，最省力的做法代表著最純粹的原味。可是這些東西還是要用清水仔細的洗乾淨，幾條黃花魚要好生整治一番才能有味道，劉仁軌的大塊頭在廚房裡杵著，東看西看的礙事，房俊便瞪眼道：“要不你來做？”
劉仁軌趕緊搖頭：“不會。”
開玩笑，天底下也隻有你這個奇葩侯爺喜歡下廚房，連廚子都給攆出去了，冇聽過“君子遠庖廚”麼？哦，差點忘了，這位可是跟君子冇啥關係……