第43章胡明星吃到了最香的魚
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第43章胡明星吃到了最香的魚
狗魚其實學名高原泥鰍，和後世菜市場裡的那種扁泥鰍以及那種喂龍魚的細泥鰍都不一樣，本地人也叫花狗魚，或者花斑泥鰍，是伊犁河三大支流源頭的基礎魚種。
也就是說，特克斯河、喀什河、鞏乃斯河上遊都有這種魚。
這種魚對水源要求非常高，後世河流附近有了工業，廢水流入後，魚就不會再往下遊去了，隻在上遊存在。
魚不大，但油極多，煎的時候隻需要在鍋底擦點油，煎完鍋底子能聚不少魚油。
因為魚身上油多，所以無論是燉著吃還是熬魚湯，都是極香的。
所以周衛軍才會如此的高興，有了這魚，或者說這麼多魚，三月中旬的自由市，又能賣不少錢了！
“哥，哥!讓我撈一網，讓我來！”周新軍看到魚，也是興奮的不行，溪流經周衛軍一網下去，水變得渾濁，但很快泥水就被衝刷下去，那些原本安安靜靜在水裡待著的魚兒，現在慌亂的在水裡竄著跳著，尋找著出路。
周衛軍冇理會弟弟，他把網反扣在溪流邊上的雪地裡，狗魚立刻凍的竄跳起來，不過跳兩下就冇了活力。
水裡溫度和岸上的溫度差了十來度，魚立刻就失了溫。
胡明星雖然也想網一下，但一來他不會，二來覺得一時半會兒輪不到自己，因此就把麻袋裡的臉盆拿出來，蹲下來撿魚。
周鬆江看哥倆在那裡搶抄網，笑著冇乾預，隻要有魚，那自己這一趟就來對了。
他左右看了看，就過去麻袋那裡，把從家裡拿來的笊籬提起來，到岸邊蹲下來，仔細看著。
狗魚很警醒，看著有人靠近，立刻就往另外一邊遊動，奈何在這小溪流裡過冬的狗魚太多了，根本擠不動，周鬆江隨手一笊籬，舀著就往岸上潑去，這一下子就舀到了十來條狗魚。
狗魚不大，最大的也就一筷子長，中間粗兩頭細，跟紡錘一樣，尋常的都是一巴掌長，拇指粗，十來條就能燉一小盤了。
這魚，真好逮！
周衛軍周新軍哥倆總算達成一致，一個人逮一網，然後就開始在溪流裡抄。
周鬆江看哥倆逮的熱火朝天，就往上遊走去。
他覺得光是狗魚還不過癮，還想看看有冇有其他魚。
越往上遊，溪流越窄，走出十幾米去，溪流就隻餘一米寬，水流看著倒是大了不少。
然後周鬆江還真看到了不一樣的魚——鯽魚。
這河裡，基礎魚有三種，狗魚、白條和鯽魚。白條肉最嫩，但也最難搞，出水就死，而且刺太硬。
所以周家人最喜歡吃狗魚和鯽魚。
從岸上看，水裡有十幾條巴掌大的鯽魚聚攏在一起，像靜止一樣，大約是在享受著這裡的溫水。
周鬆江剛打算逮的時候，突然從岸邊往中間竄起
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