1979西北往事

第25章野味自由市?這不就是後世的黑

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第25章野味自由市?這不就是後世的黑(第1/3頁)

第25章野味自由市?這不就是後世的黑市嗎?

熱騰騰的大鍋上,羊雜湯翻滾著,散發著誘人的香味。

鍋架子上左邊整整齊齊的擺著十來個煮好的羊頭,右邊則是幾十個同樣擺得整整齊齊的羊蹄。

有客人要了份羊頭,賣主吆喝一聲,取下羊頭放到鍋裡再熱一下,拿出來後在案板上三下五除二把羊頭上的肉撕把下來,放盤子裡,再澆上事先調好的油潑辣子、醋、蒜等混和的蘸水,端到客人麵前。

客人或拿筷子,或直接上手,揪起一塊肉就塞進了嘴裡,這羊頭肉燉的稀爛,吃起來幾乎根本不用嚼,就像“喝”著一樣,稀裡呼嚕的就進了胃裡。

有些人則喜歡自己撕著吃,店家就把羊頭燙過後放盤子裡端上來,任由客人自己去處理。

香味兒散出方圓幾十米遠,駐足觀看的人很多。

大羊頭一塊五一個,小羊頭一塊錢一個,羊蹄子更便宜,兩毛錢一隻,要說貴還真不貴。

但這年頭,能掏得起錢吃這個的人,真不多。

有家長拗不過孩子,要了一份小羊頭坐著吃。孩子大口吃著肉,大人則慢慢的撕著羊肉骨頭縫隙裡的肉絲,舔著頭骨上蘸著的少許湯汁,然後就著老板端來的羊肉清湯,慢慢喝著。

孩子吃的時候還不時看著周邊圍觀的其他小孩,那神情彆提多得意了。

周新軍和胡明星兩個都有些意動,前麵的周衛軍喊了一聲:

“先乾正事,等到中午的時候,咱們再過來。”

周新軍嘟囔著:“中午會不會都賣完了?”

說是這麼說,但他還是腳步一動,跟上了哥哥的步伐。

胡明星也很講義氣的,冇獨自過去吃,跟上了周家兄弟的步伐,去找合適的地方。

有幾個空位,周衛軍看了看,冇停。

這空位要麼邊上是賣雞或鴨子的,有些臭,要麼位置有點小,爬犁放不下。

最後他看到了一個賣雞蛋起身要走,便搶先一步占住了這個位置。

按他的想法,最好邊上同樣是賣冷吃食的,這樣會招攬更多的人,可惜不少賣吃食的都到了羊頭那邊,他覺得那裡不太好,彆人都去看羊頭羊蹄子了,對這鹵鴿還真不一定看得上。

架好爬犁,把大盆上的籠布揭開一角,然後取出放著切碎的鹵鴿的小盆,端著吆喝起來:

“賣鹵鴿子了,香噴噴的鹵鴿子,五毛錢一隻,便宜又好吃嘍!”

他突然這麼一吆喝,把周新軍、胡明星包括後麵跟過來的周鬆江都嚇了一跳。

附近賣東西的也都吆喝,隻不過這些人是看有人看貨的時候才喊,周衛軍這才擺好就喊起來,的確挺讓人意外。

不過這一喊,倒還真招來一些人圍觀問價。

周衛軍熱情的請他們試吃,雖然每個人一小塊,但這些人遲疑著,

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