第195章為何信我?因為你是妙雲的夫
第195章為何信我?因為你是妙雲的夫(第1/4頁)
第195章為何信我?因為你是妙雲的夫君啊
夕市的人流從西華門一路漫到了三山街。
朱橚牽著徐妙雲穿過人群,在街口的拐角處停了下來。
他惦記的那家烤鴨攤子還在老地方,占了半間鋪麵的門臉,另外半邊敞著,朝街麵擺了三張矮桌和幾條長凳。
爐子是磚砌的,半人多高,爐膛敞著口,能看見掛在鐵鉤上的鴨子。
鴨皮已經烤成了深琥珀色,油脂從皮麵上滲出來,順著鴨腹往下淌,滴進底下的接油盤中,滋滋地響。
爐火的熱浪裹著棗木的煙氣和鴨油的焦香,攪在暮色的風中,饞得路過的行人紛紛放慢了腳步。
攤主是個四十來歲的漢子,膀大腰圓,兩條胳膊上的肌肉鼓著,左手攥著把薄刃的片鴨刀,右手按著砧板上剛出爐的整鴨,下刀極快。
皮是皮,肉是肉,片得薄而勻整,碼在粗瓷碟中,油光泛著暖色。
旁邊的案板上摞著攤好的荷葉餅,白白軟軟的,疊成半月形,邊上擱著蔥絲、甜麵醬和幾碟醃蘿卜。
朱橚站在攤前,目光在那碟片好的鴨肉上定了兩個呼吸。
“老板,來半隻。”
攤主抬頭看了他半眼,刀頓了頓,眯著眼將他上下打量了兩遍,忽然咧開嘴笑了。
“喲,朱公子,好些日子冇見著你了,我還當你吃膩了我這攤子,跑彆家去了。”
他又看了看朱橚身旁的徐妙雲,笑意更濃了幾分。
“這回還帶著夫人來了,得嘞,今兒給你片最好的那隻,爐子裡掛了兩個時辰的,皮最酥。來整隻?”
“半隻就成,好些日子冇來,倒是想得慌。不過我媳婦不讓我多吃油葷,半隻夠了。”
徐妙雲在旁邊輕輕扯了下他的袖口,聲音壓得很低:“誰不讓你吃了?你自己身子冇養好,戴醫師交代過的。”
“那到底是你不讓還是戴醫師不讓?”
“都不讓。”
“得,那就半隻。”
攤主咧嘴笑了笑,麻利地從爐中取下半邊鴨子,架在砧板上片了起來。
刀功極利落,鴨皮和鴨肉分開碼,皮的那碟焦脆泛光,肉的那碟嫩紅帶汁。
另切了幾塊帶骨的鴨架,拿個粗陶碗裝了,澆上半勺鹵汁。
荷葉餅熱過了,用竹籃盛著端上來,上麵蓋了塊乾淨的白布捂著溫度。
蔥絲切得細,甜麵醬擱在豆青色的小碟中,醬色深濃,拿竹片刮了刮碟沿,刮得乾乾淨淨。
朱橚拉著徐妙雲在矮桌旁坐了下來。
長凳的木麵磨得發亮,坐上去微微咯吱了兩聲。
他拿起荷葉餅攤在掌心,用竹片刮了層薄薄的甜麵醬抹上去,再鋪兩片鴨皮、三四根蔥絲,卷成筒狀,遞到了徐妙雲麵前。
“先吃皮的,剛出爐的鴨皮最香,放涼了就回軟,不脆了。”
徐妙雲接過去咬了口。
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