俄國農場:啤酒是怎樣煉成的

第64章格瓦斯啤酒

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第64章格瓦斯啤酒(第1/3頁)

克裡姆過來提醒要準備酒水的事,陳向北一直記在心上。

娜斯佳有點放心不下剛破殼的小雞,農場主便留她在這邊照顧觀察,自己和克裡姆一塊,去為工人們搬酒。

「那你一會兒記得來吃飯。」

-「嗯,陳。」娜斯佳實在是有點喜歡小動物,還不願意挪步。

「戈羅德先生,去工作室那邊!」

這句話,老師傅聽得懂,他摘下手套,就往那邊慢悠悠趕過去。

陳向北先和克裡姆回了趟農舍。

一個keg桶有20升的容量,足夠工人們喝一頓了。

陳向北在前麵帶路,克裡姆單手握住桶的把手,腰一使勁,穩穩地扛在了肩上。

「這個用不用?」克裡姆指了指二氧化碳鋼瓶。

「不用,已經打過氣了。」

....

與此同時,釀酒工作室改造現場。

因為午飯時間臨近,暫時安靜下來,工人們正聚在儲酒屋裡那張大桌子旁,傳著餐具。

陳向北和克裡姆已經從農舍裡搬出沉甸甸的keg保壓桶和幾個乾淨的杯子。

桶裡裝的,正是他之前用麥芽釀的那批「麥芽輔助格瓦斯」——經過一段時間的熟化和輕微碳酸化,酒精度已提升到3%左右,正適合作為工間佐餐飲料。

解乏解渴,還不會讓人喝多誤事。

而且經過低溫熟化,碳酸充入地恰到好處,泡沫豐富,口感也會非常不錯。

老張看到陳向北兩人過來,臉上露出笑容。

張建林當初告訴工人說:不光給結付工資,還管好酒喝,工人們這才願意過來的。

此刻,看到陳向北拿著專業打酒的設備進來,他放心不少。

幫忙端出兩杯酒,先給工人們拿了過去。

找來的四個當地工人圍攏過來,臉上先表露出感激的神色。

不管怎麼說,在當地有簡單的賓客習俗禮節——主人用麵包酒水來招待客人,客人也要表現出尊重。

幾個工人年紀都不小,有點老輩子人的感覺。

「謝謝您,農場主先生。」其中一名工人伸手說道。

陳向北笑了笑:「感謝大家過來幫忙。」隨後繼續操作著keg桶,將酒液打了出來。

但是當格瓦斯擺上餐桌,工人們看到琥珀色的液體,又聞到那股格熟悉的發酵酸味,眼神裡卻露出幾分疑惑。

其中一個身材敦實的工人,用胳膊肘碰碰同伴,低聲嘀咕起來:

「農場主請我們喝的是格瓦斯?這甜水能頂什麼事?下午還要出力氣呢!」

語氣裡,帶著明顯的不以為然。

同伴搭話:「說好的酒呢,怎麼變成格瓦斯來?」

老張雖然俄語說不太利索,但他能聽懂。

老臉上有點掛不住,趕忙打圓場:「這是他們農場手工發酵的,好喝,先嘗嘗好了。」

心裡卻暗想,幸好車上備了

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