第222章
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天色早已經是一片黑藍——剛剛直播還是靠時堯用橘光照亮了整個院子。
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這幾日江知做的麵食多，他想著給時堯換換口味，吃完煎餃，他便把米飯蒸上，然後打算做清蒸鱸魚、白灼大蝦、酸辣海帶絲和蒜蓉粉絲娃娃菜。
江知做起家常菜來相當快，起了惡魔火焰一口氣同時把口鍋給燒上，蒸的蒸、煮的煮，還能抽空和時堯說話。
“哈哈，你這馬甲掉得不冤，一條條刷打賞，比之前一次打五千還要搶眼。”江知想起直播間的事，忍俊不禁。
“嗯……是我冇考慮周全。”時堯幫他洗好了娃娃菜，放在江知邊夠得著的地方。
“以後我就看看，不打賞。”時堯主動表示，他知道江知一向都勸他的星星們不要破費的。
“嗯！”江知湊過去，獎勵似的，往他唇上啾一口。
晚飯的菜豐盛但又不油膩，是很適合冬日夜晚的家常菜了。白灼蝦肉質彈牙，非常鮮甜；鱸魚鮮嫩，蔥油汁澆淋上去後，鮮香下飯，兩人一貓在屋內飯桌上邊吃邊談笑，很快菜盤都見了底。
吃過晚飯，江知又跑到院子裡，一番忙活，起了灶燒起柴火，在大口鍋裡加水，加層木架，而後把一盤盤的紅糖年糕、白年糕蒸上。
年糕是由糯米粉和粘米粉等按照一定比例混合攪拌後，用柴火隔水蒸好的。蒸好的年糕有淡淡的紅糖香和米麵香，那是一股很令人舒服的味道。
剛出鍋的年糕非常黏糯，這時候吃會粘牙，怪不舒服的，江知喜歡放一放再吃。因為年糕在陰涼乾燥處放置，還能維持著四天的軟糯。等過幾天再切，年糕不沾刀，也不粘牙，口感卻還是軟糯美味的。
每家每戶的年糕可能都不大一樣，有些人會喜歡在裡麵加點兒紅豆、紅棗、花生等等，而江知素來是喜歡簡單原始的滋味的。
一是這麼做出來味道也不錯，原汁原味，二是紅糖年糕放冷硬之後還可以再次加工，切片蘸上雞蛋澱粉汁進油鍋炸，炸得兩麵金黃泛亮，那濃鬱的煎炸香氣——蛋香和年糕的甜香，直叫人顧不上燙嘴，迫切地品嘗起那酥軟香甜的炸年糕。
而白年糕加的糖少，更是有好多種吃法，奶香帶著甜辣味兒的芝士年糕，濃稠辛辣、後勁十足的辣炒年糕，清甜可口的紅薯年糕糖水，或者是用新嫩的韭苔切段、撒鹽炒香，有獨特的甜香的韭苔和年糕一起吃，越嚼越香，非常美味。光是想想，都叫人垂涎尺。
他搓著回了屋洗完澡，這才帶著一身熱氣躺坐在沙發上開始寫菜譜。一旁的時堯則是看他寫了會兒菜譜，然後收回視線，凝神開始在識海裡搜尋。
化了原形大老虎、渾身毛絨絨的阿毛窩在他們倆腳邊
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