第1423章
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“成。”胡飛鴻點了點頭,開始用力撕扯大鰉魚身上的漁網。
要一把將所有的漁網撕扯爛很難,但一條一條細絲的撕扯,還是比較容易做到的,稍微用點力,便可以拉扯斷。
見胡飛鴻上前旁邊,旁邊賴頭也趕緊上前一起上手。
他們之後,田硬、田徑兄弟倆也一起上前幫忙,五個人各站一個位置,圍著那一條大鰉魚撕扯它身上的漁網。
而那條大鰉魚,它一開始還十分不配合,瘋狂掙紮,用魚尾猛猛拍擊冰麵,拍得田徑他們都不太敢靠近它的魚尾,
然而冰麵上的嚴寒,以及上岸後體力的流失,註定了這條大鰉魚的下場,奮力掙紮了一陣之後,它的掙紮力度漸漸就小了下來。
這時候,石林掏出侵刀,一刀精準切斷大鰉魚兩側魚鰓根部的位置,給這條還活著的大鰉魚放血。
見狀,胡飛鴻好奇的問道:“林子,你這是在給大鰉魚放血嗎?魚也需要放血?”
“放血可以更好的保持這條大鰉魚的新鮮程度,保證肉質口感,同時也能讓它早點嘎,方便咱們操作,它也早點結束痛苦。”石林回答道。
平時捕那些普通的魚類,他一般也冇這麼細致的放血,畢竟數量很多,一條一條的放血也挺麻煩。
但今天這條大鰉魚,就隻有一條,並且身上好幾百斤肉,需要比較長的時間才能吃完,石林認為還是有必要先放血的。
前麵抓的那條大紅魚,他也同樣給放血了。
胡飛鴻點了點頭,“原來是這樣,我還以為就山裡的野豬、麅子這些動物抓住要放血。”
“動物和魚死後,血液滯留體內會導致細菌繁殖加快,產生異味、變質,想要更久的保鮮,保持口感,最好都放血。”
石林解釋了一下放血的原理,隨後又補充了一句,
“當然了,普通的小魚,有時候數量太多了,一條條放血也麻煩,我一般就挑一些大的、好吃的來放血。”
胡飛鴻點頭,表示明白了。
旁邊田徑、田硬、賴頭三人也都默默的記住這個知識點,想著以後他們要是也抓到大魚,也要記得放血保鮮。
“對了,大姐夫,你們過來找我,是有什麼事情嗎?李建兵他們咋樣了?”
見大鰉魚的血放得差不多了,石林一邊用侵刀割最後的一點漁網,一邊詢問胡飛鴻他們情況。
胡飛鴻搖頭說道:
“冇啥事,李建兵這會兒在田大爺那邊治療,應該是冇問題的。
至於我,我最近也冇啥事,天天貓家裡照顧你大姐,剛才聽到田硬、田徑他們兄弟倆說你來大湖這邊打漁了,就一起過來瞅瞅。”
他這麼快跟著田徑兩人過來,主要也是擔心石林在大湖,再遇到上次胡滿春他們那夥人,擔心再起衝突。
“那正好,一會兒切塊鰉魚
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