織明

第三十九章:“投名狀”

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第三十九章:“投名狀”(第1/5頁)

張誠隻是笑了笑,對於季軒竹關於收玉蕊為妾一事,並不置可否,顧左右而言他,將這個話題暫時岔開。

他們夫妻二人來到了老夫人的椒香彆院,先是給兩位老夫人請了早安,因張誠對“餃子”情有獨鐘,所以今日大家便陪他一起吃的餃子和豬頭肉。

其實,按照這個時代的習俗,在“二月二”這一天大多也都是吃麵食,如“食龍須”、“食龍耳”、“食龍角”、“食龍眼”、“食龍拿珠”、“食龍鱗”、“食龍膽”、“食龍豆”等種種,以及“食龍頭”等等飲食習俗。

這裡麵的“食龍須”就是吃麵條;“食龍眼”是餛飩;“食龍拿珠”則是餛飩麵;“食龍鱗”是吃春餅;“食龍膽”就是炸油糕;“食龍豆”則是北方大部分地區都會吃到的炒豆。

正如一句盛行於京畿地區的諺語說的那樣“龍抬頭,二月二,吃豆豆,人不得病地豐收!”

而“食龍耳”與“食龍角”則都是我們常吃的餃子,隻不過作法不同罷了,其中的“食龍耳”指的是水煮餃;“食龍角”則是指煎餃。

這是因為在大明末年這個時候,“餃子”這一稱謂還冇有流行開來,人們多以“角子”或“角兒”來稱呼餃子。

主要是取其形如角之意,古時的人們多食用煎餃或是蒸餃,尤其是煎餃熟透之後,其形狀比較像獸角之態,故多以角子稱之。

就如扁食、湯圓、饅頭、麵條、鍋盔、麵疙瘩等等麵食,皆是以形取名,而從宋到元,“角子”多為煎烤的形式做熟,其不止是形如角,其質感亦如角,故有此一稱呼。

傳說在“龍頭節”這一天,吃餃子又稱為“咬龍耳”,不管是素餡還是葷餡,都代表著財源滾滾的意思。

而最為重要的還是“食龍頭”這一講,可是這裡麵最為重要的一點,甚至一直流傳至今,二月二吃豬頭肉即使在今時今日,仍不過時。

可那個動蕩的亂世裡,即使在宣府北路已算是安寧祥和之地,但豬頭肉也仍然是十分奢侈的吃食,平常自然很少購買食用。

不過,到了二月二“龍抬頭”這一天,不管多少大家都會買上一點,主要就是圖他個吉利罷了!

…………

赤城堡外東南郊的白河岸邊不遠處,一大片前年新開墾出來的沃土良田,周圍更是聚集起無數軍戶百姓。

不過雖然已經聚集起數千的人群,卻也是秩序井然,並不顯得有多麼擁擠和紛亂,人群中時而可見一個個體型彪悍的壯健男子,穿著一身紅色布麵甲在中間往來巡查。

他們正是勇毅軍威遠營的中軍將士,在此維持秩序與守護永寧伯一家的安全,若是仔細觀察,還會發現有許多身圓體闊的婦女,雖然穿著尋常百姓服裝卻顯得十分另類。

她們可都

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