第一百四十四章：將軍魚
第一百四十四章：將軍魚(第1/5頁)
張誠麾下的宣府軍馬，之所以擁有強悍的戰鬥力，其中一個很重要的原因，就是經常有肉吃，吃得好力氣就足，自然個個悍勇。
在如今的大明，若是單論軍士待遇之厚，宣府軍當居大明各軍之首，即便是各地總兵大將們的麾下家丁，也很難與宣府軍士們的夥食相比。
畢竟張誠軍中各項製度都很完備，就行軍、駐營、樵采等等都是有明確規矩，尤其是諸軍士們的餐食，更是製度完備，每三日就要有葷腥肉食。
不過，如今他們千裡迢迢的趕來遼東參戰，後勤輜重的運輸壓力，就是一個很大的難題。
在這個時代就算是最上等的熏肉，如此大熱的天氣之下，也就隻能存放上七、八天左右時間，至多也超不過十日。
還有一種方法，那就是運送鮮活的豬羊前來遼東前線，但如今的大明內地飽經流寇肆虐之苦，又在韃虜入寇劫掠的傷痛中，還冇有完全緩過氣來。
更何況，如今河南、山東、畿南等處人口凋敝，天災不斷下，更是又發生瘟疫橫行的大災，又哪裡去尋那許多豬羊，運送來前線？
再有一個就是宣北雲州工坊研製的新產品——肉瓷罐頭！
這肉瓷罐，其實就是燒製出來的一個個瓷壇子，內裡裝上保鮮的肉食，每一個肉瓷罐大約可裝入五斤左右的鮮肉，密封好後可以保存許久時日。
在這個時代早就有了罐頭，並不是什麼高科技。
《齊民要術》上就有記載：“將家畜肉切成塊，加入鹽與麥麵拌勻，和訖，內瓷中密泥封頭。”
這其實就是古時的罐頭，同樣可以保存食物良久，所以根本不存在什麼技術門檻，主要是市場銷售的問題。
肉瓷罐價格昂貴，非是一般家庭能夠消費得起，而那些大富之家，卻又鮮有購買肉瓷罐的，他們想要吃肉，大可自行宰殺豬羊就是了，還能吃個新鮮。
而普通百姓們，卻是寧願在家裡存些鹹肉，或是醃肉，同樣也可保存許久，又相對便宜了很多。
所以，雖然有製作肉瓷罐頭的技術，但是因為市場銷售上的問題，卻鮮有工坊製作銷售。
而張誠也是在援剿河南歸來後，才得知雲州工坊已經開始試製肉瓷罐頭，按照這邊製作出來的幾個批次試驗品來看，最長的已經存放達三個月，仍未有變質的情況，就是稍微鹹了一點。
因馬上要進軍遼東，張誠也不等最終的試驗結論出來，他直接要求雲州的軍糧製備工坊那邊，立即按照原先計劃最長保存時間的肉罐頭配方，緊急開工生產，以備遼東戰事所需。
雖然說緊急開工之下，可以加班加點的趕工，生產出一批肉瓷罐頭來，但畢竟冇有儲備，全靠臨時生產數量總是有限。
張誠在率軍離開宣府的時候，也就隻有三
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