第313章太過熟悉的眼神
第313章太過熟悉的眼神(第2/3頁)
冇有把握。
萬一清蒸出來味道寡淡，或者有腥味，那可就浪費了。
“不然就選肉蟹煲的方式吧，”
薑辰腦子裡立刻浮現出那個畫麵：濃稠的醬汁裹著肉塊，土豆燉得軟爛，玉米吸滿了湯汁，一口下去，滿嘴都是鮮香。
“就它了。”
薑辰從背包裡掏出了鍋碗瓢盆，澱粉、生抽、老抽、蠔油、黃豆醬、辣椒、薑蒜……
他把那東西處理乾淨，斬成塊，用料酒和薑片醃了十分鐘去腥。
瀝乾水分，薄薄地拍上一層澱粉。
鍋裡倒油，燒到六成熱，把肉塊放進去炸。
“滋啦——”
金黃色的油花翻騰起來，肉塊表麵迅速變得金黃酥脆。
那香味一下子就竄了出來。
猴子原本蹲在石頭上，聞到這個味道，整個猴都站了起來。
它的鼻子不停地抽動，眼睛直勾勾地盯著鍋裡，嘴巴微微張開，人性化十足的咽了咽口水。
薑辰看了它一眼，差點笑出聲。
這表情，跟小武聞到肉味時簡直一模一樣。
他把炸好的肉塊撈出來控油，鍋裡留底油，下薑蒜辣椒爆香。
然後加入黃豆醬炒出紅油，倒進肉塊翻炒均勻，加生抽、老抽、蠔油、糖，倒進熱水冇過肉塊。
蓋上鍋蓋，中火燉。
旁邊的嚴川從一開始就處於一種呆滯的狀態。
他瞪大了眼睛，看著薑辰從那個看上去並不大的背包裡，掏出了一個鍋。
一個鍋！
他以為這就完了，然後薑辰又掏出了一個爐子，以及一個裝滿了各種調味料的大盒子。
嚴川的眼皮開始跳。
他看了看薑辰的背包，又看了看地上那一堆東西。
那個背包，怎麼看也不像是能裝下這麼多東西的樣子。
嚴川張了張嘴，想說什麼，最後還是老老實實地蹲下，開始掰玉米。
他一邊掰，一邊在心裡瘋狂地刷新著自己的認知。
先是那隻詭異的猴子，然後是這個生機勃勃的山洞，現在又是辰哥這個明顯不正常的背包。
嚴川覺得自己今天經曆的事情，比他過去二十多年加起來都要離譜。
他又安慰自己，之前那樣的事情都經曆過了，這也算正常......
鍋裡的肉燉了大概十分鐘，薑辰揭開鍋蓋，用筷子插了一下，發現這東西熟的很快，於是把切好的土豆塊和玉米段放進去，繼續燉。
又過了十分鐘，湯汁收得差不多了，濃稠的醬汁緊緊地裹在肉塊和土豆上，在鍋裡咕嘟咕嘟地冒著泡。
薑辰揭開鍋蓋的那一瞬間，整個山洞都被香味填滿了。
醬香、肉香、香料的氣息，還有玉米和土豆帶來的那種清甜的底味，交織在一起，濃鬱得幾乎化不開。
猴子的腳步一會一會的靠近，眼瞅著就要到鍋裡了。
薑辰早就已經把米飯煮上了
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