第23章喜宴與容閎
第23章喜宴與容閎(第1/5頁)
時光飛逝，轉眼便是三天之後。
趙三金在這三天內可謂是兢兢業業。
從食材的篩選采買丶酒水的清點查驗，到後廚人員的調度安排丶器皿桌布的準備，事無巨細，他都親自過問，井井有條，連負責采辦的老手都挑不出什麽錯處。
要不是大夥偶爾瞧見他以試驗食材新鮮度的名義，偷偷摸摸自己開小灶吃東西，他們都以為趙三金換人了。
婚宴當日，天色未明，彆墅裡便已燈火通明，人聲隱隱。
遠芳樓請來的大師傅已然坐鎮廚房，正慢條斯理地擦拭著自己帶來的刀具。
從其他幾家酒樓借調來的師傅和幫廚們則早已忙開，按照吩咐開始處理那些需要長時間準備的大菜。
幾十隻肥鴨壯雞被從竹籠裡提出，在廚房一角迅速了結丶放血丶燙毛丶清洗，光溜溜地碼放在巨大的笸籮裡，等待進一步料理。
三頭精選的乳豬被利落地放血清潔，剖開去骨，老師傅用秘製醬料細細揉搓每一寸皮肉。隨後乳豬被鐵鉤吊起，滾水燙皮冰水降溫後，便開始一遍遍地刷上讓皮色紅亮酥脆的皮水。
「後生仔，你是哪家店的？」
興許是一遍遍刷皮水有些枯燥，一個中年師傅好奇地看向身旁那有些高大的漢子。
那漢子抬起頭，露出一張憨厚樸實的臉，咧嘴一笑：「我剛來舊金山不久。前些日子湊巧給堂口一位大哥做了頓飯，大哥覺著還行。這次聽說缺人手，就把俺也叫來幫忙了。」
中年師傅手上不停，嘴裡嘖嘖兩聲：「哇，那你行大運咯。我同你講，整個舊金山唐人街，最威風的就是會館和堂口的大佬們了。」
「傍上了他們的大腿，起碼不用怕被洋鬼子隨便欺負。」
漢子手上處理著配菜，好奇問道：「那些鬼佬經常欺負咱們？」
「唉，時不時啦。」
中年師傅歎了口氣：「就前幾天，有個後生仔在街上好好走著，冇招誰惹誰，就被路過的洋鬼子一槍打死了。」
「在這裡錢是賺的多，但也容易把命給搭上喲。」
閒聊幾句，眾人又沉浸在各自的活計中。
隨著天色漸亮，廚房內外越發忙碌，切配聲丶鍋勺聲丶催促聲交織成一片。誰也冇註意到，一個抱著木箱的洋人，被趙三金從側門引了進來。
「三金，這鬼佬來乾嘛的？」守門的人打了個哈欠，含糊問道。
「彆提了，剛剛清點了一遍酒水，發現量有些不夠，我就緊急去外麵買了幾箱。不好意思讓兄弟們跑腿，就讓這賣酒的鬼佬幫忙送一送。」趙三金道。
兩人順利通過，徑直來到廚房附近一處相對僻靜的角落，這裡堆著不少備用的桌椅和雜物，旁邊一間小屋臨時充作了酒水儲藏室。
趙三金推開儲藏室的門，裡麵整齊碼放著成箱的威
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