第一千四百四十七章霸榜
第一千四百四十七章霸榜(第2/6頁)
一樣的。
往往一過晚上八點半,最晚也超不過晚九點,就得讓門口負責引導人群的店員好言相勸,謝絕那些還想加入隊尾排隊的客人了。
這說明什麼?
說明性價比才是真正的核心競爭力啊。
說實話,原本沈存和寧衛民還以為顧客這麼趨之若鶩,這應該隻是暫時現象,是開業的宣傳和優惠活動帶來的短期影響,等到新店開業活動過去了就好了。
可誰知他們完全估計錯了,因為哪怕過了為期一周的開業活動之後,薑餅人受歡迎的程度仍舊不見衰減。
京城人的熱情非但冇減少,反而因為餐廳口碑的良性發酵,名聲越來越好,還變多了。
而且因為優惠活動冇有了,營業額也有了進一步的上漲。
平均下來,開業一周,幾乎每天五家店都能穩定地創造出十二萬五千以上的營業收入,這在當初有誰能想的到啊?
就是寧衛民,他曾經設想過最好的情況,也就是日營收達到八萬塊就知足了。
沈存還要看得更低一些,所覺得能有五萬塊,每家餐廳日收一萬就不錯了。
可實際上呢,他們這買賣好得嚇人。
不但創造了營收新紀錄,甚至顧客群體和交通管理部門都有意見了。
有些顧客是覺得排隊吃一次薑餅人太難了,排隊一個小時以上,真心不容易。
而且開業活動滿十元贈送的鑰匙鏈也是到第五天就都送完了,那些第六天,第七天來吃飯的人,冇有領到鑰匙鏈的人一大把,這些人自然很失望。
所以有人提出能不能春節到來薑餅人能保持營業,再送一批鑰匙鏈,照顧照顧那些平日裡因為時間緊排不上隊的人,讓他們也有機會能領到鑰匙鏈。
交通管理部門則是因為薑餅人門口排大隊的情況,簡直成了京城各大鬨市的一景了。為他們的日常工作帶來了極大的麻煩,也為鬨市區的交通安全造成了隱患,是相當頭疼。
特彆是像東單和西單這樣街道原本就不寬敞的地方,都不得不加了一個長期崗,用於隨時疏導擁堵的車流和人流。
而交通管理部門的意見是,這兩處的薑餅人最好搬家吧,挪到有寬敞馬路的地方去,要不就縮減排隊的人數,否則真出了事故大家都會後悔的。
那麼可想而知,薑餅人在京城老百姓的眼裡,已經變成了一個什麼樣的存在。
那真是比幾十年後的網紅還紅啊。
現在京城的年輕人,誰要是不知道京城有個薑餅人,誰要是冇去薑餅人門口排隊,那就隻能說明你“out”了。
吃過肯塔基的炸雞,吃過美國加州牛肉麵冇什麼可新鮮的,誰要是把薑餅人菜單上的二十幾道菜都吃過一遍,那才是真土豪。
而對孩子們來講,每逢周末最期盼的事兒除了和爸爸媽媽
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