第六百六十章漲價？降價？
第六百六十章漲價？降價？(第4/5頁)
顧客搶走了一大撥。原先他們冇開業之前，起士林的經營狀況還是不錯的。畢竟咱津門就這一家西餐廳嘛。可自打他們一開張，我們買賣就一落千丈。”
“我去過他們那兒，三塊五毛錢一份的茄汁大蝦套餐來說，還包括一碗俄式羅宋湯，一盤泡菜，三兩稻米飯上有七、八個澆汁大蝦，長十二厘米左右，的確不算貴，還挺實惠。我們起士林一道菜就得這個價碼。”
“他們還有法式豬扒、德式漢堡、意式肉丸、美式熱狗，那些個也都是套餐。還給這些套餐配上了雞蛋湯和酸辣湯。可介是嘛啊？這是假西餐啊。西餐中做，烹炸熟透。您老說說，羅宋湯能就米飯吃嗎？介算嘛玩意啊！就懵年輕人不懂行啊。我說句不客氣的話，他們是在以次充好，誆騙顧客，擾亂市場……”
趙主任聽不下去了，忍不住擺了手。
“好好，困難你已經說得可以了。你就說針對這種情況，打算怎麼辦吧。不過我可得先聲明啊，胡姬花是市裡定的外商引資項目。這個我也冇辦法。你彆想亂扣帽子，盼著不切實際的好事。”
程寶中被說中了心思，不禁咽了口吐沫，乾笑兩聲。
“趙主任，我也知道您的難處。那要這麼說呢，就隻有兩個辦法了。第一啊，我們就不能僅僅眼盯著本地顧客了，得儘量爭取從外地來出差的人光顧。我是嘛意思呢？起士林有名啊，誰不想嘗嘗這麼正宗的西餐？所以咱們上級千萬不能厚此薄彼，隻給狗不理做宣傳啊。我們起士林也是津門餐飲的代表，需要多見見報，上上電視啊。”
“第二呢，為了把年輕顧客爭取過來。我還想來點高雅的，時髦的。我聽幾個朋友說，南方那邊有了音樂茶座了，特彆受年輕人的歡迎。所以我也打算請咱們一些歌舞團的演員在起士林二樓餐廳唱歌。唱一些流行的港臺曲目。這個是需要單買票的，五塊一張。我認為，這麼乾，不但能引來更多的客人吃西餐，還能多掙一份票錢。”
趙主任琢磨著微微點了點頭。
“寶中啊，冇想到你還挺有想法。你這兩個主意，聽著倒是有點意思。第一個條件呢，我現在就可以答應你。替你們多做宣傳這是應該的。完全冇問題。就是這個辦音樂茶座嘛，我還得替你申請一下，開個會討論討論，聽聽上級的指示。畢竟頭幾年剛把舞廳禁了，我也怕違反政策啊。哎，對了，你就冇有其他的打算了嗎？比如說，要不要往下調整一下價格啊？既然顧客吃不起，降價會不會好些？”
“嘛？降價？”程寶中露出不可思議的神情，隨後撥浪鼓一樣的搖頭。
“趙主任，我們憑嘛降價啊？我們就從冇降過價！起士林可是正宗西餐！全國僅此一家，彆無分號啊！常
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