第1538章年產量十五萬隻
第1538章年產量十五萬隻(第2/3頁)
怖。
隻需要二十天左右，就能讓普通優質母膏蟹，徹底完成性腺成熟、膏質乳化、油脂滲透，蛻變成頂級黃油蟹。
而且我們的成品品質非常穩定，幾乎不會出現空膏少油的次品，整體優質轉化率接近四成，遠高於行業平均水平。
並且每一隻成功轉化的黃油蟹，都是頂級品相，完全對標市麵上最頂級的野生黃油蟹，賣相、口感、品質全部拉滿。”
聽完這番詳細介紹，顧瀚連連點頭。
二十天的短周期，近四成的高轉化率，全年穩定量產，這套技術優勢確實足夠強悍，完全具備顛覆黃油蟹市場的實力。
緊接著，顧瀚再次追問核心產能問題：“現在廠裡庫存的待轉化膏蟹，存量有多少？第一批投產的儲備量怎麼樣？”
提到庫存儲備，秦浩南臉上的笑意更濃：“瀚哥，為了配合工廠正式投產，我們前期已經提前大批量收購篩選，轉運優質母膏蟹，經過層層篩選，目前廠裡正在準備培育轉化的合格膏蟹，總數量足足三萬隻。
這三萬隻體重統一控製在三百克到三百五十克之間，而且我們已經完成了分批入池規劃，三萬隻膏蟹按照批次、分區域、分時段有序入池培育，每天都有新蟹入池、每天都有老蟹成熟出池，形成不間斷的循環產能。
按照二十天的轉化周期、四成的穩定轉化率來算，單單這一批三萬隻膏蟹，我們就能穩定產出一萬隻左右的高品質頂級黃油蟹。”秦浩南神色認真的說著。
為了讓顧瀚看得更直觀，秦浩南帶著他繼續深入廠房內部，逐一參觀各個功能分區，邊走邊細致講解。
“瀚哥，我們每一個培育池都有獨立數據檔案，入池時間、蟹體重量、品相參數、培育天數、水質數據全部實時記錄，全程可溯源，每一隻蟹的培育狀態都一目了然，一旦出現異常，工作人員能第一時間發現。”
顧瀚一路走走看看，目光掃過一排排整齊的培育池、忙碌有序的工作人員，心裡越發滿意。
“上萬隻的黃油蟹，這看著數量非常之多，不過真正算下來，還不足以覆蓋國內這麼大的一個市場。黃油蟹這東西，實在是太過於稀缺了。
國內的需求遠比想象當中的要高，一旦這上萬隻出現在市場上麵，指不定瞬間就被清空。”顧瀚暗自的嘀咕了一句。
“整體做得非常不錯。從廠房建設開始，到如今的投產運營，你全程把控得非常到位，完全超出了我的預期。浩南，這一次你可算是立了大功。
這批黃油蟹的投產，肯定會讓更大商家擠破頭腦來爭搶，尤其是像常樂海鮮舫，還有洛天他們杭城的那些高端酒樓！”顧瀚停下腳步，認真看向秦浩南說道。
“嗯，跟我們有深度合作關係的酒樓，我已經
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