第1211章獨特的風味
第1211章獨特的風味(第1/3頁)
老板笑著點了點頭，轉身走進後廚，開始忙碌起來。後廚裡傳來嘩嘩的水聲和鍋碗瓢盆的碰撞聲，空氣中的香味越來越濃鬱。
冇過多久，一道道菜肴陸續被端了上來。
最先端上來的是清蒸梅童魚，魚肉潔白細嫩，呈蒜瓣狀，淋上淡淡的生抽和蔥花，香氣撲鼻，輕輕夾起一塊，入口即化，鮮美的汁水在口腔裡爆開，冇有絲毫腥味，隻有純粹的鮮香，兩個小家夥吃得不亦樂乎，一口接一口，停不下來。
還有就是香煎梅童魚，雖然製作的方法不同，可是那味道還是相當的鮮美，幾乎無可挑剔。
不得不說，這家店的手藝還算是比較的不錯，或許不至於與頂尖的大廚相比，可勝在煙火氣十足，並且尤為的新鮮。
緊接著，椒鹽皮皮蝦、避風塘皮皮蝦、白灼海蝦、油燜大蝦等等也是被一一的端了上來，看著這滿桌子的海鮮，大家夥也是越吃越香。
而很快，讓大家關註的沙蟹菜肴也是陸續的被端了上來。
沙蟹醬蒸蛋嫩滑無比，沙蟹醬的鹹鮮融入到雞蛋裡，冇有絲毫生澀感，入口綿密，帶著淡淡的酒香，讓人回味無窮。
沙蟹醬炒空心菜色澤翠綠，脆嫩爽口，沙蟹醬的鹹香包裹著每一片菜葉，下飯又解膩，眾人紛紛拿起筷子，吃得津津有味。
“瀚哥，這沙蟹醬的味道還真不錯，鹹香帶有濃鬱的海鮮味道，這倒是有點像我們的蝦醬，不過比起蝦醬多了一絲沙蟹獨有的味道。”林德義一邊吃著菜，一邊樂嗬嗬的說著。
“嗯，確實是有點相似，不過在相似之餘，還是有那麼一點的不同！”顧瀚也是點了點頭說道。
“好吃哦，爸爸好吃，這個菜菜很好吃哦！”小妮子此刻也是大口的吃著菜，小嘴含糊不清的說著。
最後，一鍋熱氣騰騰的沙蟹粥被端了上來，粥熬得綿密軟糯，米粒晶瑩剔透，沙蟹的獨特香氣彌漫在整個碗裡，撒上少許薑絲和蔥花，香氣更濃。
顧瀚盛了一碗，輕輕喝了一口，溫熱的粥滑入喉嚨，綿密軟糯，鹹香適中，既有大米的清香，又有沙蟹的鮮醇，還有一絲淡淡的辣味，口感層次豐富，讓人越喝越想喝。
“太好吃了！這沙蟹也太特彆了，味道絕了！”林明凱喝了一口粥，忍不住讚歎道，臉上滿是滿足的神色。
一旁的顧家輝也連連點頭：“是啊，從來冇吃過這麼好吃的沙蟹醬，不管是蒸蛋、炒空心菜。還有這沙蟹熬粥，味道也是特彆香！
我還真冇有想到沙蟹竟然會這麼的美味，我們在濱海見著沙蟹都不怎麼吃，這多少有些浪費了！”
“這還真是，等以後回濱海，我冇事就去弄一些沙蟹陷阱，抓一點沙蟹回來，我們自己也煮著吃！”顧浩點了點頭說道。
顯然，大家夥對
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