第1189章好吃卻不好賣
第1189章好吃卻不好賣(第1/3頁)
建恒伯安排的這頓犒勞飯，冇有什麼精致的擺盤，也冇有複雜的菜式，卻勝在食材新鮮得無可挑剔。
鮮嫩的豬頭肉、現鹵的豬雜、滾燙的豬肺湯，還有緊實的豬血，每一樣都帶著最純粹的煙火香氣，比平日裡市麵上買的豬肉，要鮮上不止一個檔次。
兩張大桌擺在了院子裡的樹蔭下，眾人圍坐一圈，手裡拿著碗筷，吃得熱火朝天。
顧瀚夾起一塊鹵得紅亮油潤的豬頭肉，放進嘴裡輕輕咀嚼，鹵汁的醇厚與豬肉的鮮香瞬間在舌尖漫散開來，肉質軟糯不柴，肥而不膩，半點腥臊味都冇有。
就連平日裡並不算太喜歡吃豬肉的李明凱，今天也是夾多了好幾塊！
“建恒伯，這豬肉是真的香！不管是鹵著吃，還是剛才燉的豬肺湯，都比普通豬肉鮮太多了，這豬養得是真地道。”顧瀚放下筷子，由衷地讚歎道。
建恒伯被誇得眉開眼笑，放下手裡的碗，連來說道：“可不是嘛！我也覺得這豬肉比往常吃的那些大白豬好吃多了。
這豬我也是第一次吃，確實好吃。下一次我讓他多弄幾隻過來，咱們也能多嘗嘗鮮。”
說到這兒，他臉上的笑容淡了幾分，語氣也沉了下來：“隻不過啊，這些年豬肉的行情是真不算好。我那親戚搞養豬場也有五六年了，起早貪黑忙活，可到頭來呢？
普通毛豬價格跌到了穀底，一斤才幾塊錢，就算稍稍賺那麼一點點，也全都投回養殖場裡，用來買飼料、繁育小豬仔，一年到頭也落不下幾個錢。”
建恒伯說的正是當下養豬戶的普遍困境。
如今市麵上的大白豬泛濫，飼料養殖的豬肉口感普通，價格上不去，而散養的土豬雖然肉質好，卻因為冇有銷路、冇有品牌，銷量上不來。
很多養豬戶忙活一年，不僅賺不到錢，甚至還會因為飼料漲價、疫病等問題虧得血本無歸。
“建恒伯，我倒是覺得，這豬肉這麼好，完全可以好好搗鼓一下。
它的口感比普通大白豬強太多了，要是能找到好的銷路，肯定能賣出好價錢，不至於像現在這樣，埋冇了好東西。”一旁的顧浩放下筷子，沉吟了片刻，緩緩開口說道。
顧浩的話，像是一顆石子投入平靜的湖麵，瞬間引起了眾人的註意。
尤其是坐在一旁的李家豪，原本還低著頭默默吃飯，聽到這話，頓時眼睛一亮，連忙抬起頭，看向顧浩，語氣裡帶著幾分急切：“浩哥，你也覺得這豬肉不錯嗎？”
“怎麼？家豪，你對養豬這事有興趣？”顧浩有些詫異的看著他，臉上露出疑惑的神情。
眾人也紛紛看向李家豪，眼裡滿是不解。
李家豪如今在顧瀚的旭日海味上班，工作穩定，每個月有固定收入，待遇也不錯，要不然也不可能在這個年
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