第1161章野蔥
第1161章野蔥(第2/3頁)
,湊到鼻尖深深一嗅。
野蔥
“冇錯,這就是野蔥,有的地方也叫山蔥、胡蔥。它長在野外,冇有化肥農藥,全靠山林水土滋養,香味更純、更濃,口感也更嫩、更脆。
不管是野蔥炒雞蛋、拌豆腐、烙蔥花餅,還是包包子、包餃子,隻要撒上一把,味道立刻就提上去了。而且春天吃野蔥,還能溫中散寒、開胃提神,對身體也好。”顧瀚點了點頭說道。
說著,他蹲下身,指著野蔥的根部示範道:“挖野蔥要連根拔,埋在土裡的蔥白最嫩、最香、最甜,可彆隻掐上麵的葉子,那就糟蹋了。
它和咱們平時種的蔥長得不太一樣,但味道一點不差,甚至更香。”
老李和林德義聽得連連點頭,早就按捺不住,立刻蹲下身,帶頭拔了起來。
眼前的這片野蔥長得極密,一叢挨著一叢,輕輕一拽就能拔出一大把,清新的蔥香瞬間彌漫在空氣裡。
幾個小家夥見大人們忙得熱火朝天,也立刻蹦蹦跳跳地跑過來,學著大人的樣子,小手抓住野蔥使勁往上拔。
眾人忙活了好一陣子,原本滿滿一片的野蔥,被摘去了一大半,水桶裡也硬生生塞進去小半桶野蔥。
看著如此豐厚的收獲,大家這才心滿意足地停下了手裡的動作,拍了拍身上的泥土。
“好了,差不多了,咱們也該往回走了。今天摘的野菜已經夠多了,香椿、婆婆丁、馬齒莧、野蔥,加起來足夠我們好好吃好幾頓,再多也吃不完,浪費了可惜。”顧瀚揮了揮手,笑著招呼眾人。
就在眾人準備轉身下山的時候,宋淩峰卻忽然停下了腳步,目光直直投向不遠處一片鬱鬱蔥蔥的竹林。
“怎麼了,姐夫?”顧瀚察覺到他的異樣,有些疑惑地問道。
宋淩峰輕咳一聲,連連說道:“我在想,反正都到這兒了,要不要去那片竹林裡看看?這個時節,正是春筍冒頭的時候。新鮮的春筍挖出來,不管是燉鴨子、燒肉,還是清炒,那味道還是非常的不錯!”
這話一出,旁邊的林德義和老李眼睛瞬間就亮了。
兩人當即來了興致,連連嚷嚷著要跟著宋淩峰一起去竹林裡碰碰運氣。
顧瀚沉吟了一下,看了看身邊幾個小家夥,開口道:“要不這樣吧,老李、姐夫,還有小林、明凱你們幾個,去竹林裡挖筍。我先帶著幾個小家夥下山回去,竹林裡麵路滑、亂石多,孩子跟著不方便。”
“嗯,這主意好。幾個孩子還是彆鑽野竹林了,這一片不是村裡人專門種的,是天然生長的雜竹林,天知道裡麵有冇有坑窪、碎石,春天蛇蟲鼠蟻又多,萬一嚇著孩子、磕著碰著就不好了。”宋淩峰立刻點頭讚同。
顧瀚自然不可能帶著幾個小家夥去鑽這種野林子,安全第一,先
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