第262章請格格出山
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個識貨的主,想從她身上撿漏,那是癡心妄想。想從她手裡收東西,恐怕真要出一筆血了。
林文鼎的思緒又轉回到了鼎香樓上。
鼎香樓的後廚班底,有傻柱在,基本算是穩了。可前廳還缺一個能鎮得住場子的管事,類似後世酒店經理似的職位。
李四雖然機靈,但終究是個混跡江湖的老油條,讓他負責跑跑腿、采買物資還行,真要讓他來管理鼎香樓這種高檔飯店,李四身上的市井江湖氣,和鼎香樓的調性完全不搭。
鼎香樓未來的定位,是一個頂級的高端會所式飯店。它的管理者,交際能力可以不用太強,但最主要的是,為人必須得有派頭,得懂格調。
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一個念頭,突然在林文鼎的腦海裡閃過。
榮芳格格!
對啊,還有比她更合適的人選嗎?
雖然年齡大了些,但總歸是前朝王爺家的格格,從小錦衣玉食,耳濡目染,對吃喝玩樂這一套,深諳其道。現在雖然落了勢,過上了普通人的生活,但刻在骨子裡的貴氣和涵養還在。她舉手投足間那股子派頭和氣勢,是普通人一輩子都學不來的。
由她執掌鼎香樓,憑借極度挑剔的性格,把握服務水準,應該非常合適。況且,客人到了鼎香樓,心想著前朝格格伏低做小,給我服務,心底也會美得很。管你是什麼前朝格格,在新社會,照樣得放下身段,嘿嘿……
林文鼎決定,必須去拜訪一下榮芳格格。
……
第二天一大早,林文鼎就趕到了鼎香樓。
他剛一推開朱漆大門,一股濃鬱的香氣就撲麵而來,勾得人食指大動。他循著香氣走向後廚,隻見傻柱正熱火朝天地忙碌著,為蘇晚晴準備著早飯。
讓林文鼎有些意外的是,傻柱的身邊,還多了兩個穿著白色廚師服的幫手,一個在案板上飛快地切著配菜,另一個則在灶臺邊上忙著打荷。
傻柱眼尖,一看到林文鼎進來,趕忙放下手裡的炒勺,帶著那兩個年輕人快步走了過來。
“林老板,您來啦!”傻柱恭恭敬敬地拜見,隨即指了指身邊的兩個人,“這是我在機床廠食堂帶的徒弟,都是好手,我把他們給叫過來了。一個做墩子,一個負責打荷。”
墩子和打荷的兩個青年,趕忙對著林文鼎鞠躬問好。
傻柱又補充道:“您放心,後廚的人手我這兩天就給您配齊。我還有兩個朋友,一個是二灶,一個是三灶,廚藝都不差,很快就能過來。”
林文鼎滿意地點了點頭,他對傻柱的辦事效率很滿意。
“何師傅,除了食譜上的菜,你再另外做兩道菜。一道紅煨羊肉,一道清蒸江魚。如果會做沙琪瑪的話,再做點沙琪瑪
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