第100章麻辣燙生意
第100章麻辣燙生意(第3/3頁)
麻辣燙店開了半個月，他們兩個人盤點了一下，按照現在的趨勢，每個月他們能賺一萬二到一萬四左右，這是刨除所有成本後的純利潤。
這個收入比攤煎餅的時候又多了一倍。
江悍想了想，
“行，煎餅不做了。”
他來這個世界，不是為了把自己累成牛馬的。
“不過明天還得出一趟攤，也算是和以往的老食客做一下告彆，要不人家總惦記著就不好了。”
蘋果點頭，確實應該這樣。
第二天，
江悍的煎餅攤前多了一個牌子：
本煎餅攤是最後一天出攤，明天不來了，特此敬告各位老食客。
有人在這裡已經吃了半年多，
“老板，你生意這麼好，怎麼說不做就不做了？”有人問道。
“開了一家麻辣燙店，在mm大學那邊，忙不過來了，這煎餅攤就不出了。”江悍笑著說。
“哎呀，這是買賣越做越大了，你做煎餅這麼好吃，回頭去你麻辣燙店嘗嘗。”
“那就多謝捧場了。”
就這樣，
他和之前的食客，做了一個簡單而溫馨的告彆。
第二天，
不用早起，
江悍就輕鬆多了。
上午和蘋果去菜市場轉轉，回來準備食材，10點多快11點開門，中午休息兩個小時，晚上再忙碌四個小時，這一天充裕還不那麼累。
關鍵是也有精神頭摟著媳婦做嘿嘿的事了。
時間轉瞬，
麻辣燙店滿一個月，
兩口子進行盤點，最後算出利潤有一萬三千多，這還是因為前幾天客人少有些影響，按照現在每天客人的流量，下個月估計能到一萬六七左右。
夫妻倆笑嘻嘻。
這賺的可真不少了，
一年十幾二十萬呢，
這是她之前想都不敢想的。
“蘋果，我準備雇一個人。”江悍道。
蘋果詫異，
“雇什麼人啊，現在咱們兩個人正好啊，完全忙得過來。”
“不，我有個計劃，準備開連鎖店，當然這個不急，可以再等幾個月。不過現在就應該提前準備著，尤其是人手這一塊。”
蘋果驚訝了，
“悍哥，你還想開新店啊？”
蘋果冇想到，自己男人這麼有想法，竟然還想開連鎖。
其實麻辣燙並冇有什麼技術含量，
江悍依仗的，是他那一手調製湯底和料汁的手藝。
湯底和料汁，可以一次性調製很多，隨便找個人來燙菜，然後用上他的湯汁，照樣好吃。
因此麻辣燙這個生意，
完全具有開連鎖的條件。
其實早在江悍弄麻辣燙店之前，就想到了這一點，這也是他開麻辣燙店的原因之一，就是可以連鎖化規模化。如果弄炒菜店，那他就隻能自己盯著，他最多算是個有名的廚子而已。