第100章麻辣燙生意
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第100章麻辣燙生意
過完年，
初八，
江悍和蘋果早早回了京城。
煎餅攤收入依舊穩當，
但每天下午忙完，江悍不再休息，而是開始轉著找店鋪位置。
他們準備開新生意，
麻辣燙。
終於，
在距離三裡屯三四公裡的地方，一家大學校門口不遠處，江悍找到了一處合適的門店。
原先這裡是做早餐店的，
但去年年底租客退了租，江悍看到了貼在門上的招租告示，
麵積35平米，月租金4500塊，
如果按照年租算，要五萬四千塊。
江悍撥打招租廣告上的電話，不多時房主來了，是一個中年人，姓紀，自我介紹是區某單位的小乾部，房子是家裡留下的。
打開門，
兩人進去看了看，
就是一個單間，有水電。
“紀先生，房租能不能便宜點？還有就是，年租金的話，我一時半會兒拿不出那麼多，我想能不能押一付三？”
房東搖頭，
“我以往都是租一年，你這個租法太麻煩了。”
江悍沉默了一下，
“要不，房租按您的來，我隻要押一付三，您放心，如果我不租滿一年，押金您可以不退。”
這下房東有些心動了，
他是嫌麻煩，
怕江悍他們中途退租，到時候還要找新租戶，
可要是中間退租押金不退，
押一付三也不是不行。
“那行，就按照你說的來吧。”
第二天，
雙方簽訂協議，江悍拿到鑰匙。
帶著蘋果來到店鋪，
蘋果先是高興，隨後又憂愁起來，
“悍哥，一個月租金4500，咱們能賺錢嗎？”
江悍笑笑，
“放心，保證能賺錢。”
接下來的半個月是忙碌的，
房屋重新裝修，很簡單那種，隻是牆壁刷白，簡單安裝燈具、排風和空調，重點是門口的牌匾和門上的貼紙。
隨後購置麻辣燙設備，
大湯桶，燃氣爐，冷藏櫃，冰櫃，操作臺、洗菜池、貨架，飲料架。
桌椅弄了三張四人桌，剩下的全是雙人桌，能同時容納24個客人就餐，小桌多是因為大學情侶多，他們往往更喜歡那種雙人小桌。
剩下的就是一些鍋碗瓢盆、調料盒、一次性碗、筷、紙巾、打包袋什麼的。
在此期間，
江悍和蘋果兩人，還去辦理了營業執照和衛生許可證、健康證。
江悍手裡有去年賺的那三萬多塊錢，全都投了進去，還把這段時間早上賣煎餅賺的錢也貼進去了，要不然真會直接資金鏈斷裂。
三月初二，
麻辣燙店終於弄得差不多了，
江悍準備明日開張。
當天下午，
江悍再次進行大采購，
各種蔬菜、丸子、粉絲、肉腸……
重點是調製湯口和底料。
江悍給蘋果弄了
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