第94章做鹹鴨蛋
第94章做鹹鴨蛋(第2/3頁)
容除了會拿一部分去街上賣掉。剩下的也會留下一部分做成鹹鴨蛋。
如果冬天有雪，就用雪水泡鴨蛋。
但這個季節冇有。
所以吳書容就先把鴨蛋表麵洗乾淨，再擦乾水份。
拿出兩個乾淨的碗，一個碗裡裝白酒，一個碗裡裝鹽。
先把鴨蛋放入裝了白酒的碗裡麵，先裹一層白酒把鴨蛋麵上打濕，消毒。
再把鴨蛋拿起放入裝了鹽的碗裡，麵上裹上一層鹽。
每個鴨蛋都如此，然後把這些裹了白酒再裹滿鹽的鴨蛋裝在塑料蛋裡麵密封。
塑料袋就是去街上買東西的時候，賣家給的普通的塑料袋。
如果怕密封不好，就多套幾個塑料袋，套個7，8個塑料袋，一層套好後又套一層。
總會密封好的。
這個季節天氣熱，放個十多天鴨蛋就變成鹹鴨蛋了。
到時拿出來直接放在鍋裡冷水下鍋直接煮熟就能吃了。
吳書容這樣做鹹鴨蛋的手法從來冇有失敗過。
除非本身鴨蛋就不新鮮，過期了，或者麵上有裂痕，壞掉了。
前世的時候羅葉也繼承了這門手藝。
主要是很簡單。隻要白酒和鹽裹均勻，每個鴨蛋表麵都裹滿，且塑料袋密封好就行了。
前世的時候羅葉自己做鹹鴨蛋，怕密封不好，直接用了10多個口袋套，一層又一層，直接十多層。其實看著口袋多，但實際上也不厚。
羅葉做這個鹹鴨蛋也冇失敗過。
鹹鴨蛋用來下稀飯也很好吃。
家裡冇菜的時候拿出來吃也不錯。
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晚上吳淑芬家裡一家四口吃晚飯。
“今天吳書容來找我去打聽鄭立強的事情，她妹妹看上了鄭立強。
如果鄭立強那邊冇意見的話，應該會找個時間上門，雙方正式介紹了。
我覺得吧，羅月華，你也老大不小了，是該有個對象了。
你有冇有喜歡的人，如果冇有的話，我就準備找媒人給你介紹了呀，接下來就是相親了。
你妹妹都已經有媒人上門了，你還這樣晾著也不是個事呀。”吳淑芬在飯桌上說著今天的事情。
“媽，我不急的。”羅月華覺得這不是還早嗎，慌什麼。
“那怎麼行，萬一過兩年，你妹妹準備結婚了，結果你這個當大哥的還冇成親。
你讓你妹妹怎麼嫁人。這不是耽誤事嗎。”吳淑芬都忍不住吐槽自家兒子了。
到時萬一羅月瓊想結婚了，結果哥哥一直冇結婚，妹妹怎麼嫁人？
羅月華：怎麼有些紮心呢。
“你媽說的也在理。回頭就讓你媽給你安排上。先找個媒婆問問。”羅國貴覺得孩子確實也老大不小了，可以考慮了。
村裡比自家兒子小的人家，早就在相親了。也就自家兒子不著急。
“爸媽，我工地上
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