第20章竹筒熬鹽，今晚喝湯！
第20章竹筒熬鹽，今晚喝湯！(第2/3頁)
熱帶荒島上脫水，基本等於等死。
必須把這些粗鹽徹底提純。
回到營地，林楓立刻動手。
第一步，粗鹽倒進竹筒，灌入純淨淡水，拿木棍快速攪拌。
粗鹽逐漸化開，底下沉出一層細密的沙泥，上麵是一筒渾濁發黃的濃鹽水。
第二步，過濾。
一根細長的空竹筒，底部用石片尖端轉出三個黃豆大小的漏水孔。
乾燥棕櫚纖維揉團塞底當濾網，上麵鋪一層洗淨的細沙。
再鋪一層敲碎的木炭和竹炭，頂上再蓋一層細沙。
三層過濾塔，架在新的竹筒上。
渾濁的鹽水從頂部慢慢灌入，沙層攔大顆粒，木炭的多孔結構吸附腥味和有機雜質。
“滴答、滴答”的水響從底部傳來，冇等多久。
林楓低頭看了一眼竹筒裡接住的液體。
清了，透亮的跟山泉一樣。
但伸指沾了一滴送進嘴裡，味道還是苦，雖然比剛才淡了不少，可那股澀味依然明確的掛在舌根上。
沙和炭隻能過濾固體雜質，氯化鎂是溶解在水裡的，物理手段攔不住。
邊上那堆幾乎熄滅的火堆旁，灰燼是提前燒竹子留下的，灰白色的。
林楓捧起一把乾淨竹灰，直接倒進苦澀的清鹽水裡，抄起木棍勻速攪拌。
碳酸鉀碰上氯化鎂，生成的東西不溶於水，會變成沉澱老實實沉下去。
果然。
攪了十幾圈之後，原本清澈的液體開始變白變濁，白色的細碎顆粒在水中翻滾片刻，然後往下沉去。
林楓停下木棍，把竹筒擱在平坦的石麵上。
接下來就是靜置。
這段時間他也冇閒著，繼續做了些竹簽，分割魚肉。
等今晚這批精鹽出來，他要吃一頓真正的烤魚。
半小時後。
蹲下身往竹筒裡一看，液體已經分成了上下兩層。
上層透亮的能看清筒底紋路，下層沉著厚一坨白泥，苦味全被鎖在那坨沉澱裡了。
上層液體被他小心的倒進最後一個粗竹筒，至於那白色沉澱物？
連帶著竹筒一起，早扔的遠的了。
最後一步。
竹筒鍋直接架上明火，竹壁本身含水，在外皮被燒穿之前，裡麵完全撐的住沸騰。
火舌舔著竹筒底部，冇過多久“咕嚕咕嚕”的水響傳來。
白氣升騰，水麵肉眼可見的往下降，竹筒內壁上開始凝出一圈圈白色鹽霜。
林楓蹲在旁邊，一動不動的盯著。
水越來越少。
最後一層薄薄的液膜蒸乾，竹筒底部發出極其細微的“劈啪”輕響。
白色，細膩的白色粉末，平鋪在烤的焦黃的竹筒底部。
精鹽。
深吸一口氣，林楓伸出拇指和食指捏起一小撮，緊張的放進嘴裡，閉上眼仔細感受。
鹹！
齁鹹！
一點苦味兒都冇有！
他睜開眼，重重的一揮拳頭
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