第10章完美的跟蹤計劃，看他從哪搞來的雞！
第10章完美的跟蹤計劃，看他從哪搞來的雞！(第1/3頁)
林楓回到營地，四隻野雞往地上一擺，開始琢磨怎麼處理。
他挨個打量了一圈，最肥的那隻被他挑了出來。
剩下三隻用藤條拴在洞裡，先養著，以後慢慢吃。
接下來是處理環節。
冇刀是真難受，他之前在溪邊摸了半天，總算找到一塊邊緣鋒利的燧石片，湊合著當刀使。
宰雞放血，動作生疏但好歹乾淨利落。
拔毛最煩，熱水燙毛是不可能了，隻能乾拔。
一撮一撮往下薅，薅的滿手都是絨毛，粘在汗濕的手心上甩都甩不掉。
“我上輩子是不是得罪了哪路神仙……”
林楓一邊薅一邊齜牙，十根手指都拔酸了，要不是體質強化後手勁夠大，這活能乾到天黑。
大約二十分鐘，一隻光溜溜的白條雞總算拾掇出來了。
開膛。
燧石片劃開雞腹，內臟一樣掏出來分揀。
心、肝、胗留著，烤著吃賊香。
腸子不能直接吃，找了片大芭蕉葉包起來，和之前的雞血一道塞到陰涼的石縫裡存著。
這些腥味重的下水，拿來當魚餌再合適不過。
雞油也被他仔細刮了下來，用另一片葉子兜住。
油脂在荒島上是稀缺資源，烤東西的時候刷一層，味道能上好幾個檔次。
處理完畢，林楓掂了掂手裡這隻雞，去了毛去了內臟少說還有兩斤半，一個人吃撐綽有餘。
怎麼烤才好吃？這是個問題。
雞不比魚，魚本身就在海水裡泡著，自帶鹹味，隨便一烤就有底味。
雞肉要是不醃不入味，烤出來跟嚼木頭冇區彆。
想了想，林楓拎著雞往下坡走了一段，到了能望見海麵的位置。
礁石邊有個淺水窪，海水被太陽曬的微溫，整隻雞被他按進去泡著。
十分鐘。
海水的鹽度大概在百分之三點五左右，泡太久會齁鹹。
十分鐘剛好，表層肉能滲進去一點鹹味，裡麵還是清淡的，吃起來有層次，算是窮人版醃製。
泡好拎回營地，削了根粗木棍穿透雞身，架到火堆上方。
火候是關鍵，林楓把柴火撥散了些，明火壓下去，隻留炭火的溫度在底下慢慢逼。
急火烤出來的是黑炭，慢火烤出來的才是美食。
又扯了片芭蕉葉蘸上提前存好的海水，隔幾分鐘就往雞身上均勻刷一遍。
外層有鹹味有焦香，內層保持清甜，不會一口下去全是鹽。
太陽一點點往西沉，雞皮的顏色也跟著變，從慘白到淺黃，又從淺黃一路變成油亮的金棕色。
表麵開始往外冒油珠子，一顆一顆凝出來，掛不住了就順著雞身往下淌，滴進炭火裡。
滋~
響一聲，騰起一小股白煙，肉香濃的發膩。
林楓使勁吸了一口，點頭，成了。
烤雞從架子上取下來，放在一片芭蕉葉上，先撕雞腿。
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