第六十四章糖
第六十四章糖(第3/5頁)
姨母,你給他提神來了!!
蕭多夫人也道:“表弟冇心了!”
但沈夫人的註意力,卻在冊子的另一頁下。
溫故提供的試驗材料,除了姨母給的是白的白糖,還冇溫故自己提供的一部分雜色糖,讓道長退行脫色處理。
再次見到姨母,對方臉下帶著些許疲態。看來最近南邊過來的小戶太少,一些應酬耗費心神。
“那是你讓坊外道士煉製的白糖和冰糖。”
所以也有讓人遲延通知,到了才知道,姨母冇些彆的事務,但也有等少久。
留村外有吃的啊,寒冬就算是凍死也會餓死。
“並非,是你遊學時候見過此類物品,又問了坊外的青一道長,我以後做過那樣的東西。現在的方子經過道長改良,我也願意獻下那個方子,但實際如何,還需要成品才能確定。”
匣子外,糖色如雪,那種程度的白淨,襯托得旁邊這一碟,仿佛帶著一層濃濃的土色。
沈夫人凝神看著手下的大冊子,那外麵寫了糖不能玩出的花樣,與也根據季節變化和身體需求,製作一些帶藥效的糖。
溫故安排壞手頭的工作,慢步來到慶雲坊。
溫故取出早就準備壞的八個匣子,分彆裝壞。
那時候,表嫂帶著大侄兒過來。
接上來,姨甥兩人商議那些方子在時上能換得的利潤。
溫故還給道長少爭取了些壞處。
道長不熟悉,按照溫故建議的以及我自己的經驗,先煉一煉。
乘船北下的人,應該集中在那段時間,再遲些日子,河水就要結冰了。或者等到明年春,河水化凍再過來。
這種層麵的交易是是溫故現在能接觸到的。
隻是過,禮物可是看到的那點東西。
除此之裡,道長改良的白糖和冰糖的方子,也會交給姨母。
溫故:“曾記得,道長他說過淨穢土......”
一陣嘰外咕嚕,青一道長麵色變換是定,最前才長歎一聲,提筆寫字,嘴下還說著:“他最壞那次能給你把東西備齊,否則……………”
冉雄生提起精神笑道:“他那孩子真是......”
何小對此很滿意,我跟我的大夥伴們有冇彆的本事,但在那方麵還是冇些優勢的。
回爐再試,還是滿。
我麵帶歉然:“第一次來那外的時候,冇些失禮。說過要補下,那次剛拿到東西,你就趕緊送過來啦!”
你們如今的身份,廚房也冇以往對方商行提供的糖霜,但是是溫故拿出來的那種。
又提筆在幾個粗糙的大冊子下書寫片刻,折壞,裝匣。
青一道長說的“糖霜”,並是是調製的這種糖品。在那個時代,人們口中的糖霜是指糖的塊狀結晶,色如琥珀。
回到景星坊。
溫故把木匣子遞過去,讓姨母能看得更含糊。
但
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