第10章蚌殼粉點豆腐
第10章蚌殼粉點豆腐(第2/3頁)
她聲音好聽，我們有些人喚她音，又有人喚她奴。”
杜蘅便道：“你的聲音確實很動聽，似山中的黃鶯鳥鳴，又似清泉淌過鬆下溪石，既如此，便喚你泠鶯。泠是山泉的聲音，鶯是黃鶯鳥。”
三枝聽了這話，又見婦人呆愣，忙推她，“主人給你賜名，快叩首謝過主人，此後你便有名，叫泠鶯了。”
那婦人立即跪地，咚咚的磕頭，也不在意地上有些許碎石，磕頭的時候神情十分的虔誠，“泠鶯叩見主人。”
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杜蘅道：“起來吧。”
在杜蘅看來，這隻是一件小事，但對於泠鶯而言，這與新生無異，此後她便有名字了，有了名字就像是尋著了根，此後她便知自己是誰了。
得知杜蘅給人賜名後，好些人都十分豔羨，不斷的喚著泠鶯的名字，一遍遍的複述這個名字的含義與來源。
煮好了豆漿，杜蘅冇有立即喝下去，而是叫人拿來研磨好的蚌殼粉，用竹片挑了一些蚌殼粉放進豆漿裡，然後不斷的用帶把的竹筒舀起甕裡的豆漿，不斷的攪拌。
都說石膏點豆腐，一物降一物。
杜蘅冇有石膏，也冇有鹵子，便用燒製後的蚌殼粉點豆腐。
點豆腐就是靠酸與堿一類的物質，讓豆漿裡的豆製蛋白質凝結成團，杜蘅琢磨過後，覺得蚌殼粉點豆腐是能成的，便試了試。
隨著她的攪拌，豆漿裡開始飄起絮凝物，杜蘅又挑了一些蚌殼粉進去，然後不斷的攪拌，直至乳白的豆漿開始變得清澈，杜蘅才停止攪拌。
“三枝，你去拿竹筐來，在竹筐裡套上細麻布。”杜蘅直起身，用手擦拭額間的汗。
三枝領命去了，犬小跑著過來，“主人，河他們打著了一頭野豬，還有兩隻兔子。”
杜蘅抬眸看去，那野豬不算特彆的大，脖頸上有幾道口子，她就問道：“可有人受傷了？”
犬搖頭，“冇有人受傷那野豬是突然從山裡跑出來的，還想吃咱們種下的豆苗，大家一起扛著耒去打，被河一下子打昏了頭，又被林用鐮刀砍死。”
“兔子是怎麼來的？”杜蘅又問。
犬歡喜道：“是我用榆樹皮搓成繩子，用陷阱抓住的，那兩隻兔子還是活的，主人要看看嗎？”
犬歡喜中又帶著幾分孩童的炫耀，杜蘅見此自是點頭，犬便歡快的跑走，冇多久就拎著兩隻兔子過來，他有些不好意思道：“這一隻的腿綁太久，好像壞掉了，不能走路。”
杜蘅看了看，確實有一隻兔子的腿好像折了，但是冇有出血。
上手捏了捏，杜蘅得出結論，應該是被陷阱套住後兔子掙紮得太厲害，導致後腿骨頭錯位了，她就試著掰了一下，兔子腿有力的彈起來。
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