第1051章清陽集團商業板塊！
第1051章清陽集團商業板塊！(第3/3頁)
我接下來要推動的改革方向。”
宋瑤若有所思地點了點頭：“我明白了。三個億的預算，加上科技團隊的支持，我有信心做出爆款。”
“去吧。下個月的集團戰略會上，我要看到你的具體方案。”
宋瑤離開後，清陽餐飲管理的ceo鄭友榮走了進來。
鄭友榮五十歲，是四人中年紀最大的，也是唯一一個從清陽創立初期就跟著陳陽的老人。
他以前是陳陽在大學城快餐店的老板，後來被陳陽拉來負責清陽的餐飲板塊。
此人廚藝精湛，管理經驗豐富，但格局有限，思維偏傳統。
“老板，咱們餐飲公司現在在全國有四十七家門店，集中在一線和二線城市。”
“去年全年營收九億六千萬，淨利潤一億兩千萬。同比增長百分之十五，在餐飲行業算是不錯的成績了。”
陳陽點了點頭：“增長不錯，但天花板很明顯。四十七家店，九億多的營收，平均每家店不到兩千萬。”
“這說明什麼？說明我們的單店模型還冇有跑通。”
鄭友榮撓了撓頭：“老板，餐飲這個行業就是這樣，單店營收是有上限的。”
“位置再好、菜品再好，一天也就翻那麼幾次臺。”
“那是傳統餐飲的邏輯。”陳陽說，“如果我們不做傳統餐飲呢？”
鄭友榮愣住了：“不做傳統餐飲做什麼？”
“做品牌，做供應鏈，做標準化。”
陳陽站起來，走到白板前，畫了一個簡單的示意圖。
“清陽餐飲的未來，不是靠一家一家開店賺錢，而是靠輸出品牌和管理標準賺錢。”
“我們要把‘清陽食堂’打造成一個ip，通過加盟和特許經營的方式快速擴張。”
“同時，建立中央廚房和供應鏈體係，為加盟商提供一站式的解決方案。”