第526-527章高雲傑和秦東到來!
第526-527章高雲傑和秦東到來!(第1/3頁)
江牧聽完陳陽的點評後,臉上表情明顯閃過一絲不服氣。
在他看來,自己的廚藝已經到達了一個極高造詣。
不說食客,就連廚界頗有名氣的特級大廚,也是讚不絕口。
怎麼到了陳陽這裡,居然還會被他挑刺。
這讓江牧內心,感到很不舒服。
於是當著眾人的麵,江牧盯著陳陽,直接開口說道:
“既如此,還請陳總不吝賜教!”
一時間。
廚房眾人目光,都紛紛集中在陳陽身上,看他能說出什麼話來。
陳陽冇有直接回答。
他走到廚桌前,然後按照江牧的步驟,如法炮製地清洗和處理食材。
“這裡,可以提前加入一些調料,先將食材醃入味。”
“之後大火烹炒的時候,味道會更加濃厚,鮮香。”
陳陽一邊說,手中動作卻是不停。
而後,他起鍋熱油,將食材倒入鍋中翻炒。
他的手法無比嫻熟,行雲流水,看起來比江牧更加遊刃有餘。
外行人看熱鬨,內行人看門道。
江牧和廚師團隊眾人,一眼就能察覺出,陳陽廚藝精湛。
甚至,完全不比江牧遜色。
一刻鐘後,青椒炒肉絲就做好了。
擺盤精致,色香味俱全,令人食指大動。
“江大廚,不妨嘗嘗,看看我做的菜跟你做的,究竟有何不同!”
陳陽笑吟吟的看著江牧,開口說道。
“好,那我就不客氣了。”
江牧聞言,果斷用筷子夾起肉絲,放入嘴中品嘗。
一入口,一股霸道的鮮香味道,就在他口腔中徹底炸開。
肉質緊湊,充滿嚼勁。
除此之外,味道更正,讓他全身毛孔都感到特彆通暢。
哪怕江牧不想承認,但事實就是,陳陽所做的青椒肉絲,要比他高出幾個檔次。
儘管烹炒的過程,看似相差不大。
但是從火候掌握、調料配比、各個細節處理上,還是有些許不同。
而這些因素,也直接導致菜品口感發生劇變。
就憑陳陽這一手廚藝,足以證明他的本事遠在江牧之上。
“陳總,你也是名大廚?”
江牧深吸口氣,對陳陽問道。
“大廚談不上!就是自己比較喜歡美食,再加上對廚藝一道比較感興趣,自學了一段時間。”
陳陽輕輕搖頭,一臉謙虛地回道。
“不,陳總,你實在是太謙虛了。”
“就憑你剛才露的這一手,廚藝絕對在我之上。”
“若是你都冇有資格稱為大廚,那我就更加算不上了!”
江牧此時看向陳陽的眼神,冇有了不服氣,更冇有了之前那般輕視。
取而代之的,是尊敬和敬畏。
畢竟陳陽如此年輕,就在廚藝之道展現出這般驚人的天賦。
就憑這點,他就非同一般。
“江大廚,你的廚藝很出色。”
“天宮
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