第26章降維打擊
第26章降維打擊(第5/7頁)
搓了搓手，完全冇註意到身後顧真的動作。
他早把打火機扔回了空間，前後連口氣的功夫都冇耽擱。
鐵鍋被顧真端到灶火上。
他解開那包樹葉，露出裡麵帶皮的五花肉。
拿出柴刀洗乾淨，手腕用力，在破木板上把肉切成薄片。
這肉是空間裡現代工藝的冷鮮肉，肥瘦相間，層次分明得讓人移不開眼。
“刺啦——！”
帶著厚實白膘的肉片一下鐵鍋，就像冷水澆進了熱油。
這破土灶的火候猛烈得很，豬油遇到高溫，瞬間從肉質纖維裡被生生逼了出來。
僅僅幾秒鐘的功夫。
一股極其濃鬱的動物油脂香味，像一頭被困了百年的野獸，橫衝直撞地塞滿了這間隻有十幾個平米的破茅屋。
蹲在灶邊添柴的顧玲，猛地倒抽了一口長氣。
她這輩子聞過最香的味道，是大房過年時，王桂花在碗底抹的那一筷子菜籽油。
可跟眼前這股純正的豬油香比起來，那點菜籽油簡直就是刷鍋水！
“咕咚。”
顧玲咽口水的聲音，在安靜的茅屋裡大得連顧真都聽見了。
她的一雙眼睛死死釘在那滋滋冒油的鐵鍋上，魂兒都被那幾塊焦黃的肉片給勾走了。
可就在這時，小姑娘突然像想起了什麼要命的事，猛地從地上彈了起來。
“哥！香、太香了！這味兒要是飄出去，讓村裡人聞見還得了？！”
顧玲慌不擇路地跑到那半扇破木門前，死死把門板合上，又急得四下亂轉，最後乾脆脫下自己那件滿是補丁的外套，拚命去堵門底下的那條大縫。
“你彆弄那個。”顧真看著她那副如臨大敵的樣子，心裡莫名有些發酸。
吃頓肉，在彆人眼裡是享受，在他們這兒，卻活像在做賊。
“水庫風大，吹不進村裡去。你過來老實待著。”
顧真把肉片煎出油後撥到一邊，把摻了水的混合麵糊糊，順著鍋沿“滋啦”一聲溜了下去。
帶著玉米麵粗糙質感的麵糊，一接觸到滾燙的豬油底，立刻在邊緣結出了一層金黃酥脆的薄殼。
豬油的醇厚被麵糊死死鎖在裡麵，香氣又拔高了一個層次。
顧真拿著自己削的竹鏟子，熟練地翻了個麵。
麵餅兩麵金黃，透著焦香，最後被他鏟出來，連同幾片泛著油光的五花肉，一起放在了洗乾淨的竹片上。
“吃。”顧真把竹片推到顧玲麵前。
顧玲看著麵前那金燦燦的煎麵餅和油汪汪的肉，兩隻手都在哆嗦。
她慢慢伸出手，捧起一塊麵餅。手指觸碰到滾燙麵皮的那一刻，她才真真切切地感覺到，這不是在做夢。
她張開嘴，小心翼翼地咬了一點點邊。
麵殼“哢嚓”一聲在嘴裡碎開，豬油的香味混合著玉米麵的甜味，像一顆炸彈一樣在她常年清湯
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