第四卷：縣城開廠退回一包也不能混下一
第四卷：縣城開廠退回一包也不能混下一(第1/4頁)
第四卷：縣城開廠退回一包也不能混下一批
七月十一日清晨，北庫先開六號退回包。
它昨日下午從供銷社小櫃原號退回，進黃簽觀察位，隔夜冇有移動。封簽兩端仍有許營業員和馬慧英的名字，包重與離櫃時一致。
周小蘭先看油紙。
外側乾燥，繩結未鬆，四角冇有滲水。拆開以後，內側也冇有濕圈。筍絲氣味正常，粗細和北試一號留樣一致。
“冇壞，今天再送去賣？”孫秀梅問。
魏老師指著包號：“它屬於北試一號六號。昨日有限試銷已經閉櫃，今天若做北試二號，能不能把六號改成二號一包？”
“不能。”周小蘭先答，“原料批次、製作日子和櫃臺頁都對不上。”
“原號再送呢？”
薑青禾翻出複驗附頁。北試一號隻準七月十日送一至六號，當日售出按小票結算，餘貨原號退回。附頁冇有寫第二日再售。
“冇有許可就不續賣。冇壞隻說明冇有質量退貨，不能自己添一天銷售期。”
六號轉為銷售餘貨觀察樣。
觀察頁與質量退貨頁分開。
許營業員送來的櫃臺說明寫得清楚：六號冇有顧客拆封，冇有提出異味、返潮或缺斤短兩，隻在閉櫃時仍留在木格。若把它記成退貨，北試一號就會憑空多出一件質量問題；若把它寫成售出，又會多收一包錢。
薑青禾請馬慧英念三遍。
未售餘貨。
原號退回。
質量異議零。
這三行同時落頁，櫃臺、北庫和留樣才能對上。以後有人拿北試一號說有退貨，先問退的是錢、貨還是未售餘數。
開包評味時，魏老師又把七號留樣放到一旁。六號與七號顏色、氣味和筍絲粗細一致，說明隔夜餘貨冇有異常。七號仍按留樣時限保留，不能因六號開驗正常就提前拆掉。
魏老師從包麵、酸鹹、氣味和隔夜狀態逐項教學，參與人各取一口。剩餘重量稱清後進入當日處置，油紙剪開批次字樣，麻繩剪斷。六號冇有混入下一批，也冇有從後門變成家屬院飯桌菜。
北試一號至此閉合。
八包製作。
五包售出。
一包銷售餘貨。
一包留樣。
一包現場開驗。
假九號在批次外單獨封存。
上午十點，供銷社結算員帶著正頁和應收款來到北庫。
薑青禾冇有先接錢。
五張售出小票擺左邊，櫃臺售出頁擺中間，結算正頁擺右邊。單價、售出數、櫃臺代銷項和北庫應收逐格對。昨日副頁與今日正頁數目一致，結算員、許營業員和北庫經手人姓名齊全。
應收款數了兩遍。
第一遍由結算員報數。
第二遍由馬慧英複數，孫秀梅見證。
錢進入北庫新賬匣，開第一張試產收入頁。它冇有放進薑青禾個人錢封，也冇有
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