第三卷：霧河趕集低價牌也要算損耗
第三卷：霧河趕集低價牌也要算損耗(第1/4頁)
第三卷：霧河趕集低價牌也要算損耗
曹滿倉的新牌一掛，左二攤前又圍了一圈人。
窮人買貨看實惠，彆被規矩嚇住。
這句話寫得大。
趕集上誰家日子都不寬裕。
一聽便宜，一聽實惠，就有人動心。
左二夥計扯著嗓子喊。
“酸筍都是酸筍，左二便宜一分！誰家錢是大風刮來的？”
孫秀梅氣得臉都紅了。
“他這不就是罵咱貴？”
薑青禾把算盤放到攤桌上。
“讓他喊。”
“還讓？”
“他喊實惠，我們算實惠。”
她把左三的損耗頁、留樣頁、退換頁擺出來。
周小蘭立刻把空白紙壓好。
“青禾姐，你說，我寫。”
薑青禾撥了一下算盤。
“一包酸筍絲，從采摘到賣出，有六筆不能省。”
有人聽見，往這邊靠。
曹滿倉也朝這邊看。
薑青禾不看他，隻看買客。
“第一，削根挑壞。壞的不能混。”
孫秀梅把一小碟挑出來的老根擺上桌。
“這些看著也能湊重量，可進包就壞味。”
“第二，複曬損耗。水分曬出去，重量少，味道穩。”
李翠把剛才那包曹字退貨聞過的紙放在旁邊。
“水分留在包裡，今天便宜，明天發水。”
“第三，留樣。每批留一小份，壞了能對。”
周小蘭拿出三七批留樣小包。
“這個不賣錢，但要占料。”
“第四，做法紙。”
羅嫂子把做法紙遞給圍觀的人。
“不亂泡水，味道才不糟。”
“第五，退換頁。”
薑青禾指向剛才的曹字包記錄。
“出了問題，找得到人。”
“第六，穩定供貨。今天二十四包，明天還有供銷社櫃臺，運輸站六包也不能斷。”
馮師傅的小徒弟正好在旁邊，立刻接話。
“我們後廚要的是每天穩，不是趕集這天堆一攤，後頭斷。”
一個買客聽得笑。
“這娃都快成你們一號樣的人了。”
小徒弟挺胸。
“我是運輸站後廚的人，我替飯菜說話。”
人群裡笑起來。
薑青禾把算盤珠撥出聲。
“便宜一分，要看省的是哪一分。若省複曬，買回去發水。若省留樣，壞了冇法對。若省退換，買客隻能自己認倒黴。”
她把算盤推到桌邊，讓圍著的買客都能看見。
“假如買兩包，便宜兩分。回家壞一包，退不回，虧的是整包錢。再跑一趟趕集，腳程、時間、口舌，都算進去。”
賣針線的嬸子接話。
“我從西溝來，走一趟半個時辰。為一包壞貨再跑回來，家裡豬都冇人喂。”
人群裡有人笑，可笑完都點頭。
薑青禾又撥一顆算盤珠。
“再看賣家。省複曬，今天多賣幾包。可退貨多了，明天誰還敢買？這一分省的
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