第三卷：霧河趕集趕集名額先過秤
第三卷：霧河趕集趕集名額先過秤(第1/4頁)
第三卷：霧河趕集趕集名額先過秤
聯營小牌試掛後的第二天，鷹嘴坡家屬院似過節。
孩子們路過院門，都要把公示板上的抄字念一遍。
鷹嘴坡一號樣。
供銷社聯營試銷。
念完還要問。
“薑姨，趕集是不是能擺攤？”
薑青禾把霧河趕集預報名表攤在飯桌上。
“能不能擺，先看我們能不能守住。”
桌上冇有紅紙，也冇有舊賬。
隻有秤、算盤、樣品表和一筐剛複曬好的酸筍絲。
薑青禾昨夜把趕集攤位拆成六項。
能帶幾包。
能守幾包。
能退幾包。
能讓人試吃幾口。
誰留院看飯桌。
誰夜裡守筐。
六項寫滿一張紙，貼在飯桌邊。
孫秀梅早上看見，還說趕個集被她寫得似打仗。
薑青禾回她，趕集人多，嘴也多，不寫清就真似打仗。
孫秀梅興奮得很。
“趕集人多，咱多備點。酸筍絲多切兩筐，乾菌筍片也多曬，趕集那天一擺出去，肯定賣空。”
羅嫂子也說：“我娘家山裡有野蜂蜜，拿兩罐去，準招人。”
馬會英想了想。
“我老家那邊有人會采草藥，要不做幾包泡腳草？”
話越說越熱。
薑青禾把秤砣放到桌中間。
“趕集名額，先過秤。”
屋裡安靜下來。
她把酸筍絲樣包放上去。
“第一樣，酸筍絲。能穩定複曬，批次清楚，有運輸站反饋，有櫃臺退換頁。”
秤砣壓下去，周小蘭報數。
“一包二兩五。”
薑青禾在樣品表上寫。
“趕集樣攤最多二十四包，試吃另留兩包。運輸站六包不動，櫃臺當日減半，院內飯桌留菜不動。”
孫秀梅忍了又忍。
“才二十四包？”
“趕集賣得完，不代表後頭供得上。我們要的是人記住味道，明天還能買到。”
這句話把孫秀梅按住了。
她又拿乾菌筍片包。
“第二樣，乾菌筍片。能少量上，潮天減量，不能拿來填運輸站。”
周小蘭報數。
“一包一兩八。”
薑青禾寫。
“最多十二包，雨天減到六包。”
她把羅嫂子提的野蜂蜜、馬會英提的泡腳草寫到紙邊，又畫了叉。
“這兩樣先不報。冇有穩定來源，冇有留樣辦法，冇有退換規則。趕集人多，一出問題，砸的是一號樣。”
羅嫂子有點可惜。
“蜂蜜真好。”
“好東西也要等規矩夠。”
薑青禾把表推給她。
“你要真想做，先從來源、采蜜人、瓶子、封口、壞了怎麼退開始記。記滿一旬，再談。”
羅嫂子一聽不是堵死，心裡舒服些。
“成，我記。”
周小蘭把新本子拿出來。
“青禾姐，我想著，趕集不是一天的事。以後誰家能采，誰能曬，誰
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