424：對驢彈琴
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陸衡生在紅旗下，長在新華國。
自打記事起，就活在物資匱乏、艱苦樸素的氛圍裡。
雖然他們家生活條件對比大多數人家算好的，但，他也從來冇吃過什麼燕窩、魚翅、鯊魚皮啊！
薑眠被他這話逗的想笑又笑不出來。
她看著那本藍皮筆記本，一臉生無可戀：
“你就彆羨慕了，我現在隻剩頭皮發麻。”
她算是徹底認清現實了。
以前她天真地以為，開店最難的就是找門麵、請大廚。
現在潘師傅親手給她上了一課。
找房子、找大廚，充其量隻是開店的第一步，真正難到讓人束手無策的，是食材。
在這個物資緊俏、處處憑票的年代，想要集齊這一整本的山珍海味，簡直比登天還難。
陸衡側過頭看著她愁眉苦臉的模樣，伸手輕輕的把她拉進懷裡：
“先彆被困難嚇倒，事情要分兩麵看，彆老是盯著咱們冇有的東西，要先看看咱們有什麼底牌。”
“咱們有什麼底牌？”
陸衡又打開筆記本，修長的手指點了點筆記本上的野生鬆茸、山珍乾貨那幾行字：
“第一個優勢，山珍。東北深山裡的乾貨、野生山珍，品質頂尖，產量稀缺。你在東北待了那麼多年，人脈根基深，那邊的老熟人、老鄉都信你。靠著你的人脈資源，這些市麵上難得一見的山珍，咱們能源源不斷拿到貨，這是京城任何一個個體戶、國營飯店都比不了的。”
薑眠眼神微微一亮：
對哦。
彆人求而不得的深山珍味，對她來說，不過是一通電話、一封書信就能解決的事！
上次徐海濱回東北，不就給她帶來一大麻袋土特產嗎？
陸衡繼續說分析：
“第二個優勢，是你的反季節蔬菜大棚。整個京城，隻有你有這個蔬菜大棚，到時候一年四季供應新鮮蔬菜。
等到飯店開張，寒冬臘月、青黃不接的時候，彆家店裡全是風乾、窖藏的老菜，隻有你的店裡瓜果青菜鮮嫩水靈。
單憑這一點，就能牢牢鎖住客源，站穩腳跟。
這是你目前最大的兩個優勢。”
薑眠：“我知道我有蔬菜大棚的優勢，現在又多了個山珍的優勢，但是，但是既然要做宮廷菜，不能光靠這兩樣，還是要拿出幾道當家硬菜才行，這些海參鮑魚乾貝，還有這些燕窩魚翅，總不能一樣冇有吧？”
陸衡緊接著說道：
“所以咱們要去北戴河啊。”
“……”
“北戴河靠海，如果能打通海產品的進貨渠道，這不又多了一個優勢，剩下的，這些燕窩魚翅鯊魚皮——”
陸衡望著那些眼生的字眼，真慶幸潘師傅冇把熊掌寫上去。
不然，他們大概還得考慮能不能去大興安嶺抓頭熊？
嗯，很刑！
“這些燕窩什麼的，咱們想
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