422：爛醉如泥
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了半天，好像在猶豫，要不要告訴薑眠。
好一會兒，才下定決心開口：
“他叫莊敬亭。”
“哦哦，莊敬亭，我記住了。”
“眠眠，你不會真要去打聽這個人吧？”
薑眠搖頭：
“我不會特意去尋找，再說，他在港島，我在京城，我就是想打聽也打聽不到，但說不定以後能有機會呢。”
“彆抱這個希望了，還是讓你孫老師度過一個清靜的萬年吧，那個男的已經成家立業，說不定兒孫滿堂了，打聽他乾什麼？”
程瑾有些負氣。
“行，我不會特意打聽的。”
她想知道那個人的名字，隻是以防萬一。
萬一哪天不小心聽到或者見到這個人，她想第一時間認出來。
不過，薑眠也知道這是癡心妄想。
薑眠暫時把這件事放下了，第二天又馬不停蹄的為北戴河之行做準備。
她要去找潘師傅，跟潘師傅要宮廷菜需要的食材名單。
在副食品廠見到潘師傅。
潘師傅不等她發問，先從口袋裡掏出一個新的藍皮筆記本：
“這裡是我列出的宮廷菜需要用到的一些食材，隻是一部分，你看看能弄到多少。”
薑眠雙手接過筆記本，翻開開，隻見裡麵密密麻麻寫了十幾頁！
那、那麼多嗎？
她在農場食堂乾了好幾年，也從來冇見過那麼多食材。
首頁先羅列的是頂級乾貨珍材。
什麼泰國官燕、南海一級魚翅、什麼大連乾鮑、膠東乾貝、野生鬆茸。
還有陳年金華火腿、風乾鹿筋、麅子肉、曬乾鯊魚皮。
看的薑眠眼皮子直跳。
對比這份食材清單，他們農場的夥食，簡直豬食都不如！
往下翻，是新鮮水產食材。
春季長江刀魚、鮮活河蝦、新鮮鱖魚、銀魚、花螺……
要了命了！
早知道開餃子館了。
薑眠明明心裡翻江倒海了，臉上卻裝的一臉淡定：
“好，這個筆記本我帶回去好好研究研究，爭取——把能找到的食材都找到。”
潘師傅又交代：
“還有散養的老母雞和老鴨，也不能少，鴨子至少要一年以上的散養土鴨，雞鴨用量會很大，因為要吊湯，許多菜需要用到高湯。”
薑眠稍微鬆了半口氣：
“雞鴨倒是好說，我可以讓人在郊區農村養一些，專供咱們飯店。”
“還有佐料，也不能糊弄。”
“我會想辦法都弄到的。”
薑眠翻看到後麵，後麵是一些宮廷點心需要用到的東西，金絲小棗，榛子，核桃，甜杏仁，豌豆。
另外還有許多新鮮蔬菜。
薑眠越看越心驚。
難怪宮廷菜難做。
光有廚藝還不行，就這些食材，就夠難道所有個體戶的。
薑眠現在慶幸，慶幸自己當初不知天高地厚，竟然想賣宮廷菜。
她
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