第22章下廚
第22章下廚(第2/3頁)
頭，說：〝不了，大半夜的吃東西，對老頭子的消化不好。〞
亨利不置可否，就整治起自己要吃的東西。
話說自己穿越前可是一個人住，除了外食，偶爾也會自己弄點吃的。不為營養或省錢，單純隻是因為想吃。
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哪裡看到稀奇古怪的菜譜，要是找不到好的店家，不如自己整。譬如看過一部德國家庭倫理電影，紅酒燉香雞。
與其說自己對那從無到有的父女情深感到感動，不如說是被電影中的那道菜給饞的。就說自己一開始，也是奔著電影名去的。
可是找不到有哪間餐廳有出這道菜呀。想吃的話，不如自己做！
再比如自己為了吃一口動漫中出現的料理——黃金炒飯，還特地去練了顛鍋呢。
不論那口黃金炒飯最後是讓自己滿意還是失望，反正對於廚藝這門功夫，他算是入了門的。
被老約翰收留的這一個多月時間，亨利也準備過幾次食物。
他那點三腳貓功夫，當然不可能來到大洋的對岸後，就直接升級成為特級廚師，炒飯也會發光的那種。
說到底，家鄉的美食是用各種香辛料下去壓。熊掌、魚翅那種冇滋冇味的東西，都能搞出味道來。
而香辛料對百八十年前的歐美世界來說，還屬於奢侈品的範疇。他們頂多就是用鹽巴跟隨處可見的香草來調味。
對於一個經濟支柱是漁業和石油的大州來說，農牧產品都要仰賴從加拿大進口，或是不遠千裡從美國本土運輸。阿拉斯加當然也冇有讓亨利這個半吊子廚師發揮的餘地。
好在美國食物文化的本色，就是重油重鹹，量大管飽！
隻要不找那些被大糧商控製的食物與肉品，從小農產品中還是可以找到本身質量就相當優秀的食材。不可否認，小農產品也是有踩雷的機會。
不過這些對有著超級嗅覺的亨利來說，都不是什麼大問題。
經過一段時間的分辨，現在的亨利已經可以熟練地排除那些壞掉，或是快壞掉的食材。
再剔除一些化學味道十分明顯，以及負麵怪味太多的食材，亨利能夠挑出本身質量就相當好的材料。
就譬如他現在拿出來的大塊牛排肉，光是乾煎，就能做得相當美味。
再配合自己的視覺、嗅覺與超級大腦所帶來的掌控能力，每一次製作料理都是一次優化的過程，不斷尋找著可能存在的最優解。
要是讓那些科學家知道，他把超人等級的超級大腦用來鑽研做菜，恐怕得有不少人會嫉妒到想要自殺。
不過亨利哪管這些。自己所有的一切，不就是為了讓自己享受而服務。
說什麼‘吃得苦中苦，方為人上人’的pua精句，誰聽誰蠢。現實世
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