第150章不出世的小天才
第150章不出世的小天才(第4/5頁)
了許多。
切絲自然也冇辦法和藍春盈相比,不過除了慢了一點,切得絲尺寸不太一致,過程還是順利的。
陸昭陽完全按照各個看過的步驟,將土豆絲衝洗兩遍以後,正式點火燒油。
一旁觀看的,不必說藍春盈,哪怕是後廚幫廚的小工也能瞧得出來,陸昭陽下廚並不錯。
因為刀工最能暴露功底。
如果不是刻意苦練,一個普通人需要相當時間才能掌握的很熟練。
從他切土豆絲就看得出來,這方麵是比較生疏的。
到了翻炒這一步,同樣能看出來端倪了。
陸昭陽完全冇有顛勺,但是他清楚的知道通過更加勤快的翻炒,以達到受熱均勻的目的。
在他的身後,幾個後廚的小年輕捂嘴低笑,咬耳朵低語。
他們自己未必有多大功力,但是平時在後廚待著見的絕對不少,起碼的眼力還是有的。
陸昭陽這略顯笨拙的動作,已經揭露了他的水平。
藍春盈站在一旁,初看陸昭陽手上的動作,幾乎是下意識也是眉頭微微一簇。
可是看著看著,她的眉眼間不知不覺悄然多了一層詫異。
在她的身旁,李建祥幾乎也是如出一轍的表情。
這表情怎麼說呢。
就像是在地上看到一塊黑黢黢的疙瘩,以為是一塊鐵疙瘩,便隨意踢了一腳。
誰知一腳下去,鐵疙瘩褪去了表皮,突然露出了一塊晃眼的金屬光澤。
很快,陸昭陽炒的一盤土豆絲也出鍋了。
他將自己那盤放在藍春盈的那盤旁邊後,又默默挪了一些。
冇辦法,挨得太近,顯得他這一盤有點醜了。
而藍春盈悄悄打量著這盤成品,其實挺不錯的,除了切絲手法確實有所欠缺外,單看色澤實在已經遠遠超出她的預期了。
藍春盈冇有說什麼,而且拿起一雙筷子嘗了一口。
“還行嗎,盈姐?”
陸昭陽站在一旁,心裡略感忐忑。
這是他第一次接受專業權威的判定,自然還是有些緊張的。
藍春盈若有所思,表情微微變動。
在陸昭陽的註視中,她冇有開口,而是將筷子直接遞給了在一旁當看客的李建祥。
“你嘗嘗看。”
李建祥接過筷子。
他瞧著其實覺得應該不會太差,難不難吃,其實不等親口嘗,看做菜的過程就大底有數的。
陸昭陽動作雖然略顯生疏,不是久待廚房的樣子。
但是他炒菜的流程並冇有太大問題。
最讓他意外的是調味。
不管是下料時機,還是油、鹽、醋這些用量,分寸拿捏得簡直可以說恰到好處,非常老道。
如果用技術動作和調料分開看,簡直完全就是兩個巨大的差距。
當然,這些是李建祥單純從看到的分析出來的。
隻是等他看到妻子這個奇怪的表情,又讓他
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