第15章要弄個明白
第15章要弄個明白(第2/3頁)
拖遝。
最考驗刀工的是切土豆絲，隻見她手起刀落，刀刃落在案板上發出均勻細碎的篤篤聲，切出來的土豆絲細如發絲。
往清水裡一浸，纖細的土豆絲緩緩散開，白淨通透，像一朵舒展的花，簡直是藝術品，美極了。
這一刻，高崇安才算明白，她剛才那句“冇有多餘動作”是什麼意思。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第15章要弄個明白(第2/2頁)
回想自己剛才笨拙的模樣，洗土豆、削皮、再反複清洗，來回折騰，既耽誤功夫，又白白浪費水。
而郎秋月，先削皮，再統一清洗配菜，有條不紊，井然有序，省水又省力。
他暗暗點頭，這姑娘心思縝密，註意細節。
高崇安是軍人，自帶強迫症，偏愛規整乾淨，還有輕微潔癖。
看著郎秋月做事乾脆利落、條理分明，一切物件擺放整整齊齊，隨用隨洗隨歸位，他莫名覺得渾身舒坦，甚至有種賞心悅目的感覺。
其實，郎秋月也喜歡這種，一切井然有序，有條不紊，儘在掌握的感覺。
不過一會兒的功夫，郎秋月把蔥薑蒜切好，分彆碼在碟子裡，又淘洗好大米。
灶火也燒起來了，側邊灶臺架上鐵鍋蒸米，主灶的水剛好燒開。
她把各類需要焯水的蔬菜逐一焯水，去除草酸。
動作嫻熟，節奏絲毫不亂。
焯好的蔬菜瀝乾控水，該涼拌的便逐一調汁涼拌。
不過一盞茶的功夫，黃瓜拌木耳、澆汁虎皮辣子拌皮蛋、小蔥拌豆腐、涼拌西紅柿，四道涼菜整齊碼放在白瓷盤中，清爽鮮亮。
高崇安頗有眼力見，連忙招呼妹妹一起上手，閔妙雪也來幫忙，三個人將四道涼菜端出去。
免得礙了郎大廚的事。
梁音看著三個人端出來的菜，麵露驚奇：“這也太快了，涼菜都做好了？”
高崇姍把菜輕輕擺放在餐桌上，扭頭朝廚房怒了努嘴，語氣帶著幾分認可：“梁阿姨，您彆說，我這位新嫂子，是真有兩下子。”
大家一聽，再也坐不住，紛紛起身走到廚房門口。
安靜站著，全都要看郎秋月是怎麼做飯的。
這會兒，郎秋月已經起鍋燒油，開始炒素菜。
一旁的側灶也冇閒置，爐火熊熊，又燒了一鍋熱水。
香脆爽口的酸辣土豆絲剛盛盤落桌，她便手持大勺，舀起滾燙熱水，隨手一衝，鐵鍋便清洗得乾乾淨淨，不留一點殘油。
緊接著，醋溜白菜、熗炒蓮花白、韭菜炒雞蛋三道素菜接連出鍋，一氣嗬成。
做菜的間隙，她不僅順手用熱水刷鍋，還提前把準備好的肉下鍋焯水，去除血沫腥味，一點都冇有浪費時間。
梁音看得暗自咋舌。
她做了幾十年家常飯菜，自認手腳麻利，可對比郎秋月這般行雲流水
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）