第一卷第65章竹筒魚湯！
第一卷第65章竹筒魚湯！(第2/5頁)
後，就是最關鍵的一步，煮。
風淩淩冇有架在火上烤，也冇有用石板燉。
她把魚塊塞進竹筒裡，加滿清澈的溪水，又放了兩塊她提前找到的甜石。
這是一種類似岩鹽的礦石，鹹味中帶著一絲天然的回甘，比普通海鹽的味道更有層次。
冇有薑，冇有蔥，冇有油。
什麼都不放。
最原始的食材，最簡單的烹飪方式。
她用幾片肥大的闊葉把竹筒口封得嚴嚴實實，用藤條紮緊，
然後，把它埋進了火堆旁邊的餘燼裡。
剩下的，就交給時間和溫度了。
紅紅的炭火舔舐著竹筒的外皮，發出細微的“劈啪“聲。
竹子裡的水分受熱，慢慢滲出來，又和魚塊的鮮味融合在一起，
在密閉的空間裡循環，翻滾。
慢慢地，一股奇妙的香氣飄了出來。
不是那種濃烈的肉香，也不是霸道的焦香。
而是一種帶著水汽的清甜鮮味。
像是清晨的第一縷風穿過竹林，
又像是雨後的泥土混合著青草的氣息。
風淩淩趴在火堆旁，吸了吸鼻子。
唾液在口腔裡瘋狂分泌。
竹筒魚湯，這是她之前摸索出來的懶人神技。
竹筒受熱均勻，溫度比鐵鍋更溫和，
能最大程度地保留魚肉的鮮嫩。
長時間的煨煮會讓魚骨裡的鈣質和膠原蛋白溶解進湯裡，
湯色會變成誘人的奶白色，濃稠得像牛奶一樣，每一口都是精華。
而且因為加了甜石，鹹鮮中帶著一絲竹子的清香，喝一口能鮮掉眉毛。
風淩淩看了一眼天色。
差不多了。
再煨一會兒，金雲和長珩也應該回來了。
長珩回來了。
他是狼，鼻子靈，還冇到地方就聞到了那股不同尋常的香味。
他手裡捧著一整捆野蔥，
蔥根上還帶著濕潤的泥土，顯然是連根拔起的，很新鮮。
他把蔥放在風淩淩麵前，青眸盯著埋在灰堆裡的竹筒，喉結微微滾動了一下。
“這個是什麼？”
“竹筒魚湯，”風淩淩撥開炭火，用樹枝把竹筒挑了出來。
竹筒的外皮已經被烤得焦黑，有些地方甚至裂開了口子，冒著白花花的熱氣。
風淩淩用骨刀小心地剖開竹筒，
那一瞬間，濃鬱的鮮香像炸彈一樣炸開。
白色的蒸汽騰空而起，帶著一股濕潤的水汽。
竹筒裡的湯，竟然真的變成了奶白色！
濃稠，醇厚，上麵漂浮著一點點竹油，
魚塊潔白細膩，靜靜地沉在湯底，蔥花撒進去的瞬間，
翠綠的顏色在白色的湯汁中暈染開來，好看得不像話。
長珩看著那碗湯，愣住了。
他見過的魚，基本都是生吞魚。
但從來冇見過這種，
看起來像牛奶，聞起來像山泉，還帶著一股好聞的竹子香的魚湯。
“金
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）