第14章我請山君吃大席
第14章我請山君吃大席(第4/4頁)
當地的席麵有一個非常簡單直白的名字，就叫做殺豬菜。
逢年過節宰了豬之後，拿豬血灌腸，切下大肥肉片，與心肝肚肺大棒骨一起放進鍋裡，加上頭年醃製的老酸菜絲兒燉煮。
這是主菜，剩下的部件，各有各的做法，最常見的就是豬肉燉粉條子，水晶豬肘，紅燒豬手，醬豬頭，燒排骨……
做法其實都很簡單，好不好吃主要看豬的質量。
村民們也不知道山君的口味，非常聰明地隻做了半扇，剩下半扇豬掛在旁邊，又留下五大壇子老酒。
這一番忙活就花費了大半天的時間，眼看著日頭西斜，幾個人一商量，還是早點撤吧。
東家交代過，現場不能留人。誰知道山君多大的胃口，萬一冇吃飽，拿他們當宵夜呢？
等這些人一離開，李秋辰就站起身，光明正大地走了出去。來到鍋邊給自己盛了一碗黃米飯，坐下來狼吞虎咽。