第5章火鍋店老板×世界第一賽車手5
第5章火鍋店老板×世界第一賽車手5(第2/2頁)
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她手中還拎著一袋花椒，隨手放回貨架，拍了拍手上的浮塵，心頭輕快無比。
晚飯高峰期將至，晚記火鍋店迎來了一天中最忙碌的時刻。
後廚爐火熊熊，五個炒灶同時運轉，鐵鍋碰撞的脆響、熱油翻滾的滋滋聲、菜刀切菜的篤篤聲交織在一起，熱鬨非凡。
前廳的服務員也在做最後的準備，添滿調料臺、擺齊餐具、檢查設備，有條不紊。
陸晚緹坐在收銀臺後，麵前攤開三本賬本，這是她接手店鋪後定下的規矩。
紅皮賬本記錄每日流水，每一筆收支，都記得明明白白；
藍皮賬本核對庫存，牛肉斤數、毛肚數量、香料批次，一目了然；
黑皮賬本管理員工，排班、考勤、薪資發放，清晰規整。
“老板，昨天下午的團建單結完賬了。”收銀員小陳遞過結賬單。
“三十二位客人，消費兩千八百六十，抹零收了兩千八。”
陸晚緹接過單子掃了一眼，拿起紅筆在流水賬上仔細記下。
“對了，”她抬眸問道，“上周讓你谘詢的發票事宜，辦好了嗎？”
“辦好了。”小陳從抽屜裡拿出一張通知單，“稅務局說現在可以線上申領電子發票，不用每月跑大廳辦理了。”
“那從下個月起，全部改用電子票。”陸晚緹在藍皮賬本上標註，“紙質票本用完便不再申領。”
“好嘞。”
門口風鈴輕響，有新客進店，小陳立刻換上職業微笑，快步迎了上去。
“老板。”切配間的小劉探出頭喊道，“牛油庫存不多了，後天得補貨。”
“已經訂好了。”陸晚緹頭也不抬，“明天下午趙叔會送貨上門。”
“還有二荊條剩兩箱，朝天椒隻剩半箱了。”
“明天一並補齊。”
“收到！”
“老板。”服務員小周小跑過來，語氣急切，“七號桌客人需要寶寶椅，咱們店裡有嗎？”
陸晚緹放下筆：“有，在庫房最裡麵靠牆的位置，讓大劉幫你搬過來。”
“好的好的。”
小周匆匆跑開，陸晚緹剛拿起筆，還未寫下兩個字，炒料房便傳來張師傅的聲音。
“老板，你今天訂的新批次豆豉到了，過來看看合不合要求。”
陸晚緹輕輕歎了口氣，合上賬本，起身走向炒料房。
這便是開店的日常，瑣事纏身，片刻不得清閒，整日忙忙碌碌，卻也踏實滾燙，藏著最真實的人間煙火。