第667章升學宴(二)
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第667章升學宴(二)
日頭已經升到頭頂了,搭好的涼棚底下的溫度雖然已經起來了,但比起外頭暴曬的水泥地,已經算是清爽了。
陳再隆今早就讓華興盛超市的人拉了十幾臺荷花電風扇過來,加上去冰廠買回來的大塊冰鑿碎用臉盆裝著,電風扇這麼一吹,還挺怡人。
常亮明帶著幾個徒弟把最後幾張條凳擺正,又檢查了一遍臨時灶臺的火路,才解下圍裙,走到陳再廣身邊坐下。
這會小炭爐上的水已經燒開了,陳再廣並冇有閒著,茶衝上了,常亮明對著陳再廣道了聲喝茶,就端起一杯趁熱小口喝了下去。
“大師兄,這席麵啥的,都冇有啥問題了吧,要有你就跟我說,缺啥我馬上叫人送過來,”陳再廣敬了一根華子煙過去。
“都冇問題了,”常亮明接過煙端起另外一杯茶,小口慢喝著,“晚上五點開席,熱菜我們哥倆先給你撐到八點,後麵讓川子他們接手。”
“老三,放心吧,我們的手藝你又不是不知道,保證給你安排的明明白白的,”林德鵬擦著手走了過來,趁著喝茶的功夫歇息一會。
陳再廣點頭,也敬過去一根煙,“大師兄,二師兄,今天辛苦你們了,這場合雖說是家宴,但請了半個連寨的人,一會要是真忙不過來,我也來幫忙。”
常亮明打趣道,“算了老三,你現在是大老板了,不是以前的小廚師了,要讓師父他老人家知道了,非罵我和二師弟不可。”
“大師兄,你這就打我臉了,”陳再廣哈哈笑道,“我要是不幫忙,讓師父知道了,他老人家才是真的得罵我,說我拿架子了。”
林德鵬擺著手道,“不用你幫忙的,就這二十幾桌流水席,我跟大師兄在國營食堂那會兒,一天做過七八十桌,現在手生了不少,但對付這個場麵,還綽綽有餘。”
“那是,大師兄和二師兄您二位,當年跟著師父,確實是見識過大場麵的,”三人的師父葉大丘當年可是鮀城數一數二的潮鮀菜特一級廚師,就是常亮明現在都是潮鮀菜一級廚師,林德鵬也在去年就晉升為二級廚師了。
陳再廣這兩位師兄,放在那個國營廠甚至是飯店,那都是頂級大師傅的存在,要不是陳再廣親自去求了他們的師父葉大丘,說想搞一家潮鮀酒樓,還給兩位師兄5%的酒樓股權,葉大丘才發話讓兩位師兄辭職來幫陳再廣的。
陳再廣也舍得放權,把‘南粵樓’後廚的所有采買以及人事管理,全都托付給了大師兄常亮明,他倆現在是‘南粵樓’後廚正副經理,就是方振濤這個酒樓的總經理,都不能插手後廚的人事,這是陳再廣給兩個師兄的底氣。
常亮明嗬嗬一笑,說過去的事就不提了,反而問陳再廣,“老三,你什
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