第86章奉上紅薯
第86章奉上紅薯(第3/4頁)
盤，是紅薯乾。
紅薯蒸熟後切條，曬乾，嚼勁十足，甜而不膩。
景隆帝拈起一根，咬了一口，咯吱咯吱嚼著，問道：
“這個做法，可是為了便於儲存，放的更久些？”
江琰道：
“陛下說得對。蒸紅薯、烤紅薯、紅薯粥，都是日常吃法。紅薯乾更適合儲存，餓了抓一把就能充饑。”
景隆帝讚許的點點頭。
接下來幾道，便不是普通百姓日常會做的了。
第五盤是拔絲紅薯。紅薯塊裹上熬化的糖漿，拉出細細的糖絲，擺在盤子裡金燦燦的，看著就喜慶。
景隆帝夾起一塊，糖絲拉得老長，他連忙卷了卷，送進嘴裡。
外酥裡糯，甜而不膩，比他吃過的任何甜點都不差。
“這個也好，這個也好！”他連連點頭。
第六盤是紅薯燕窩粥。燕窩本就金貴，配上紅薯丁一起熬，燕窩的潤滑和紅薯的香甜相得益彰。
景隆帝嘗了一口，又指著其他兩碗，吩咐道：
“去把這兩碗端去給太後和皇後嘗嘗。”
第七盤是紅薯桂花糕。
紅薯泥和糯米粉混合，加入桂花蜜，蒸熟後切成小塊，金黃色的糕點上點綴著星星點點的桂花，看著就賞心悅目。
景隆帝吃了一塊，又拿起一塊。
江琰在一旁看得哭笑不得，道：
“陛下，這東西吃多了真會積食。”
景隆帝擺擺手，“朕知道了知道了。”
手卻冇停，又拿起一塊紅薯桂花糕。
終於，景隆帝吃夠了，回坐到禦座之上，表情是顯而易見的滿足。
“江琰啊。”他的語氣比方才親熱了許多。
江琰躬身道：“臣在。”
景隆帝看著那盤紅薯乾，道：
“你是什麼時候開始種這東西的？”
江琰道：
“兩年前，海蛇號商隊從新大陸帶回了紅薯、玉米、辣椒三種作物。臣當時不敢聲張，隻在錦荷堂後院試種了幾株。後又種了一季，摸清了習性，今年春天才在城外幾畝地試種，產量確實驚人。不過那玉米的長勢卻不太行。至於那辣椒，很是辛辣，可作為一種做菜的佐料，而非飽腹之物。等有空，臣再給陛下做些膳食送來嘗嘗。”
景隆帝看著他，“你竟然這麼多年前便開始留意找尋新糧種，為何不早說？讓朝廷派人去尋，豈不更快。”
江琰道：
“臣起初是在一本雜記中看到，以為是傳聞，不敢隨意進言，以免浪費朝廷人力物力。後來找到之後，這東西究竟能不能在種活，產量是否穩定，也都需要時間驗證。臣不敢拿冇把握的事驚動陛下。”
景隆帝沉默了片刻，道：
“你倒是謹慎。”
“臣隻是想著，若真能成，再稟報不遲；若不成，也不至於讓陛下空歡喜一場。”
景隆帝點了點頭，冇有再說什麼。
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