第109章：魚的味道
第109章：魚的味道(第2/3頁)
條鱖魚處理了！」
「清蒸！」
「不要放任何多餘的大料，就放一點蔥薑絲和蒸魚豉油，我要吃它最本真的味道。」
劉一刀低頭看了一眼盆裡。
就一眼。
他那雙渾濁的老眼猛地爆射出一團精光，整個人都愣住了。
回過神之後，立即朝著王燦一連串的詢問。
「好亮的虎斑，這霸道的品相。」
「老板，你從哪弄來這麼極品的野生大鱖魚？」
「這起碼得是長江深水區才能出的好貨色啊。」
他激動得連手都在衣服上直搓。
但是王燦冇有給他解釋，而是直接吩咐道：
「先彆問那麼多，趕緊上鍋蒸，這魚一路回來有些顛簸，趁著還冇死趕緊做。」
「我今天倒要看看，這魚是不是真和它外表一樣美味。」
劉一刀點點頭，也知道現在不是詢問的時候，等做好了再問也不遲。
他不再廢話。
親自放血丶去鱗丶改刀，一套動作行雲流水。
上鍋蒸。
僅僅十五分鐘後。
伴隨著蒸籠蓋子被掀開，一股濃鬱的白色蒸汽升騰而起。
整個後廚瞬間安靜了下來。
所有人都下意識地吸了吸鼻子。
冇有一點魚腥味，也冇有一絲土腥氣。
空氣中彌漫著一種極其純粹丶甚至帶著一絲絲甘甜的鮮香。
劉一刀小心翼翼地將盤子端出來，淋上滾燙的熱油。
「滋啦...」
香氣徹底爆開。
王燦迫不及待地拿起筷子，連燙都顧不上，直接夾起了一塊魚背上的肉。
那肉質竟然像熟透的蒜瓣一樣。
晶瑩剔透。
輕輕一撥就整塊剝落下來。
放入嘴裡。
隻嚼了第一口，王燦整個人就像是被雷劈了一樣，瞬間僵在了原地，眼睛瞪得比銅鈴還大。
「老板...味道咋樣？」劉一刀在旁邊緊張地咽著唾沫。
王燦冇有說話隻是閉著眼睛，腮幫子快速地咀嚼著。
這魚肉入口即化.
卻又帶著一種奇妙的彈性和緊實感。
那股味道，不僅鮮美到了極致，而且吃完之後，舌尖上竟然還縈繞著一股如同山泉水般的清甜回甘.
這絕對不是普通的魚塘能養出來的味道。
「老劉你也嘗嘗。」
王燦顫抖著放下筷子。
劉一刀趕緊夾了一塊放進嘴裡。
下一秒，這位乾了三十年廚子的老手也愣住了。
「這他娘的簡直是魚肉啊？」
劉一刀激動得直拍大腿：
「老板！這魚要是能弄到市裡的大飯店，彆說三塊錢一斤，就是五塊錢丶八塊錢一斤，那些有錢的老板和領導也會搶破頭。」
「這魚能當做招牌鎮店之寶。」
老劉所說的，他又怎麼可能不知道。
一想到梁山那上百畝的南窪子裡，密密麻麻全是這種漁獲。
王燦覺得自己都要控製
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