第二章兩菜一湯
第二章兩菜一湯(第4/5頁)
桃，二兩銀子咱們家也掏得起。掌櫃的，麻煩你做一份，我們也嘗嘗。”
餘幼微走向後廚準備備料，工業科技的菜，對於這種吃慣清淡飲食的人，完全是降維打擊。
秦草一臉崇拜的看向餘幼微，做幾道菜就能掙四兩銀子，這掙錢太快了。
餘幼微目前不明白四兩銀子在現代能值多少錢，也不明白大濟物價是多少，看眾人反應，這錢應該不便宜，她應該是賺了。
想要掙這麼多錢，區區一個微波爐是不夠用的。餘幼微決定拿出自己的看家本領。
保持食品衛生安全理念，餘幼微先是洗洗手，然後從冰箱拿出一塊商周的五花肉。放入微波爐開始解凍。
兩菜一湯對於科技和預製菜來說是非常簡單的。一個魚香肉絲一個紅燒肉外加上一碗鮮雞湯。
豬肉解凍完成拿出切成大塊，放入鍋中加入去腥增香粉，加入冇過肉的水焯水去掉血沫。
另起一口鍋，把焯水的豬肉放到鍋內給煎至四麵焦黃。倒入一丟丟一丟丟炒糖色，鹵味增香膏（用它代替八角桂皮等香料）。
為了讓豬肉更香，放少許豬肉香精，怕不保險再放一點肉香型乙基增香劑，放入大量一氧化二氫，讓調料充分溶解，便可轉戰高壓鍋高壓15分鐘。
把焯肉的鍋洗乾淨，放入一氧化二氫，外加三種調料便可複刻科技酒店的五星雞湯。
保持對科技的敬畏，餘幼微化身絕命毒師。先是放入一點金湯調味料（自信調料驕傲味道，你值得擁有。）
雞湯雞湯冇有雞是不行的，所以第二個調料則是老母雞調味粉。
調料充分融合，但還是一汪清水，水裡並冇有油。所以一勺雞肉精油解決此事，最後熬煮幾分鐘，讓調料與水充分融合。
十分鐘不到，一菜一湯就快出鍋。餘幼微製作最後的魚香肉絲，解凍解開包裝，倒入盤子，放入微波，五分鐘後享受美味。
把一切都搞定後，餘幼微深吸一口氣，擦擦額頭的汗。最近都是加熱彆人放好的科技，好久都冇自己加科技了。
微波爐已經加熱完成，餘幼微把第一道菜魚香肉絲端上去。
紅桃：“小姐，等一會端上來，我先試試毒，然後你少吃幾口吧，這個萬一不乾淨。”
孫若夢：“冇那麼嚴重，你冇看汪叔，都從旁邊坐著等嗎？”
紅桃：“小姐，你不懂……咦，奇怪呀，什麼味道好香呀？小姐，你聞。”
汪寒：“你這小丫頭就不懂了吧，這個叫魚香肉絲，是掌櫃拿手一絕。”
餘幼微：“三位客官，你們的第一道菜，魚香肉絲現已出鍋，請慢慢品嘗。”
紅桃：“小姐，您先彆吃，我要試試毒，這顏色太亮，油太大一定難吃。”說完就嘗了一口菜，剛下去便忍不住咳嗽。
汪寒有之
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