第270章象拔蚌
第270章象拔蚌(第4/4頁)
遊回漁船。
三人上了船。徐一帆將網兜裡的鵝頸藤壺全部倒在甲板上。
“嘩啦啦！”
一大堆如同惡魔利爪般的海鮮堆成了一座小山，散發著濃鬱的海水腥甜味。這些藤壺剛剛脫離母體，肉柄還在微微蠕動，看起來有些驚悚。
娜塔沙蹲下身，好奇地戳了一下一個藤壺的硬殼：“這東西……真的能吃嗎？看起來像怪物的爪子。”
“這叫鵝頸藤壺，也叫海雞腳。今天咱們就嘗嘗，這來自地獄的海鮮到底是什麼滋味。”
徐一帆直接在甲板上架起了卡式爐和一口小鋁鍋。
吃這種頂級的野生海鮮，任何複雜的烹飪方式都是暴殄天物。
最原汁原味的做法，就是用海水直接煮。
他打了一桶乾淨的深層海水倒進鍋裡，點火。
冇有加任何蔥薑蒜，也冇有加鹽，因為海水本身的鹹度已經足夠。
水燒開後，徐一帆抓起幾把個頭最大的鵝頸藤壺直接扔進沸水裡。
“這東西熟得快，煮老了肉就縮了，口感會大打折扣。五分鐘剛剛好。”
徐一帆盯著手表。
時間一到，他立刻關火，用漏勺將鵝頸藤壺撈了出來，瀝乾水分。
剛出鍋的鵝頸藤壺冒著熱氣，原本灰褐色的肉柄微微泛起了一絲誘人的暗紅色。
“怎麼吃？”安娜咽了口唾沫，雖然這東西長得醜，但煮熟後散發出來的那股極度純粹的海鮮甜味，讓人根本無法拒絕。