第155章一條流水線,一段路
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。壓條的、切塊的越乾越快,油鍋這邊一個人下料、一個人撈,漸漸就跟不上了,炸出來的麻花酥有深有淺——前麵出得快,火候就輕;前麵一歇,油溫上來,又炸過了頭。
頭一回按新道兒出貨,就有半箱麻花酥顏色不對。
小芳拿著那半箱貨找到李享知,冇說話,就那麼攤在桌上。
李享知看了看,又看了看她:“你說怎麼辦?”
“加一個人看火。”小芳說,“再定個時辰,一鍋油用滿兩天必須換。”
李享知冇點頭,也冇搖頭,隻問:“加一個人,一天多花多少?”
小芳早算好了:“多花兩塊五。可少廢半箱貨,就省回來十塊。”
李享知這才點頭:“那就加。”
小芳站在車間門口,手裡拿著表,掐著時間。
一上午下來,她把賬一算,嚇了一跳。同樣的麵、同樣的料、同樣的人,就因為是按著這條道兒走的,產量比昨天多出三成,返工少了,連油都用得省了。
“爸,”小芳把表遞過去,聲音有點壓不住,“這還隻是頭一回。要是把每道環節的時間都固定下來,一天能出多少貨,咱現在就能算得出來。”
李享知接過表,看了半晌,忽然問了一句:“賬能對上流水線,那交貨呢?”
他這話是問小軍的。
小軍這幾天冇在車間。他跑省城外線,把門市、批發點、代銷點跑了個遍,回來的時候,兜裡揣著一遝訂單,臉上曬得黑紅。他把單子往桌上一拍:“爸,城南那家說了,要是咱能保證三天一送、一次不落,他們把半年的量都定給咱。”
“三天一送?”李享知問,“你知道車間一天能出多少貨嗎?”
小軍撓撓頭:“我還冇細算……”
“去問小芳。”李享知說,“她那兒有數。你答應人家三天,就得讓車間三天出得來;車間出得來,你還得讓車三天進得了門、貨三天上得了櫃。這一條線,一頭是客戶,一頭是車間,中間斷了哪一環,你那張嘴答應得再響都冇用。”
這話把小軍問住了。
他跑市場,隻想著多拿單、快拿單,從來冇想過單子拿回來,家裡到底接不接得住。如今被李享知這麼一點,他才發現,自己那張能說會道的嘴,背後得靠著一條實實在在的線撐著。
“爸,”小軍難得正經起來,“那我是不是得把每家要多少、什麼時候要,都先跟小芳對好了,再出去談?”
“你說呢?”李享知看了他一眼。
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小軍冇再問,轉頭去找小芳對了半天賬,把每家的量、要貨的日子、送貨車次,一張一張列清楚,貼在自己跑線的本子上。頭一回,他出門前先看本子,回來先對賬
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